大きなかぶ農園だより

北海道マオイの丘にある大きなかぶ農園からのお便り・・
※写真はsatosi  

コーヒー屋さんの玄米エキス!

2011-10-28 | 食生活
日曜喫茶を止めてからというもの、なかなか美味いコーヒーにめぐり合えずにいた。
一年位前にようやく身体に合う豆を見つけて飲み続けていたが、少し飽きてきて
今は札幌市内の店を畳んだと聞いたH氏の焙煎した深入りコーヒーの味を思い出し
(あのコーヒーが飲みたい。。。H氏どうしているんだろう・・・)ケイタイに残っている
電話番号を確認しては、かけてみようかどうしようかと思いながら2-3日過ぎた頃
突然H氏から電話が来た。「ひやーーーー!なんで分かったの??」
「俺今ね、玄米を焙煎して抽出したエキス開発中なんだ。これから食べるもの無くなる
かもしれないし、エネルギーの高い玄米のエキスなら人の役に立ちそうだし」「へー!」
「それで、ひわさん自然農法で米つくっている人知らないかな、と思って電話したんだ」
「・・え・・・・・それ、うちだよ。ちょうど稲刈り終わって新米出たとこ・・・・」  「!!今すぐ行く」
H氏が札幌の端っこからすっ飛んできた。抜かりなくこの時とばかりに頼んだ彼焙煎のコーヒーを3種類持って。
開発中だというペットボトルに入った玄米エキスを飲ませてもらったが原液はまろやかな玄米のコーヒーだった。
「俺、今コーヒー飲んでない。あんなに好きだったコーヒーの香りも気持ち悪くて窓開けて焙煎してる」
持ってきてくれたコーヒーを早速淹れているそばでそんな事言うので、(味落ちたのか?)と不安がよぎる。
しかし、味は満足のいくものだった。H氏も久しぶりに自分の焙煎したコーヒーを飲んで「あ、まだ俺大丈夫」と言った。
お互いに離れていた数年間をががががーーーーー!!と報告しあう。「うんうん!!」と頷きあう。
起こる現象はちがっていても、それが何を意味するのかを瞬時に感じ合って互いの「今」を読み解く。
「捨てるもの捨てたら本当に必要なものだけ残った。これから先に必要なモノもヒトもすべて用意されていたんだ。」
「ホントにそうだね」   山崎さんが50年かかって護りぬいてくれた田圃は、お金では決して買えないもの。
そこに貫かれている愛と勇気と強い意志の現れとして、生命力を湛えた米や野菜が存在する。
     わたしたちはその米や野菜を食べて、未来に愛と勇気と強い意志をつなぐ。

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