しまなみ旅行記は一時中断しまして・・・
静岡の実家からこんなにりっぱな自然薯が送られてきました
いくら田舎でも横浜ではなかなかお目にかかれるものではありません
さっそく、とろろ汁作りました
いつもの大和いもとはまったく違って、そのねばりと味の良さに
さすが山芋界の頂点に君臨するはずだと、納得です
一般的にはだし汁でのばすようですが、静岡では味噌汁でのばすのが
定番です
あの”丸子の丁子屋”でも味噌汁でのばしているはずです
大和いもでも十分ですからぜひ一度、だまされたと思って味噌汁で
お試しください
万能ねぎとおろししょうがは必需品です
