花オクラ

２日続けて献立ですが



栗を買ったJAのハマッ子でみつけました。

『花オクラ』と言うそうです。

ご存知の通り、オクラの花はたいへん美しいです

この袋に入っている花と、実際の花が同じものかどうか定かではありませんが

店の方に聞いたら、菊の花のように酢のものにしたり、サラダにしたり
くせがないから食べやすいと言われたので、ものめずらしさもあって買ってみました。

さて、どうしたものか？

で、結局、酢のものに



オクラと、わかめを一緒に、花は茹でるとシャキシャキ感が無くなると言われたので
レンジでほんの少し蒸しました。

こちらの店は、農家の皆さんが直接持ち込むので、時々見たこともない変わった野菜を置いてます。
一般には流通できないけど、これは食べられるんだよと、農家の方に薦められているようで
つい手に取ってしまいます。

”横浜市内産”ていうのもいいでしょう。

横浜だっておいしいお野菜いっぱい作ってるんですよ。







　　　　　　　《お知らせ》

みなとみらい地区に新名所誕生

今日９/１７、みなとみらいの万葉の湯のお隣に【カップヌードルミュージアム横浜】が完成

また楽しみが増えました。