国産チコリ

　毎週届く有機野菜ボックスの中に、長野産のチコリが入っていた。

　　　　　　　　　　早速１枚はがして味見・・・

　瑞々しくってシャキシャキとした食感。そして・・・

　 あ・あ・あま～い！　後からほのか～に苦味が・・・

　生でも十分美味しかったけれど、小学生の息子が食べやすい　　　

　ようにコウソメで煮てみた。

電子レンジで作ったパルメザンチーズ入りのスクランブルエッグをのせて・・・

生の時とは打って変わってとろ～りとろけるよう！

　チーズ入りのコクあるスクランブルエッグ（もうちょっと半熟がよかったんだけど・・・）も加わってみんなでぺろ～り！

あっという間に無くなってしまった・・・

また入ってこないかな～～