９月のSmileKitchen・・・３回目♪

今日はお野菜たっぷりの料理教室「Smile Kitchen」の３回目♪

 

今月はいつもにはない「ウエルカムドリンク」をご用意しましたので・・・

今日も皆さまで・・・「乾ぱ～い！」

のポーズを取っていただきました♪（笑）

そして今日は、ご参加くださった方から見事な「シャインマスカット」をいただいたので・・・

こちらもデザートの「桃のタルト」に添えさせていただき、皆さまにも召し上がっていただきました♪

Ｎさん　いつもありがとね♪

 

ご参加くださいました皆さま♪

今日も本当にありがとうございます♪

来月またお会い出来ることを楽しみにしています♪

 

さて♪

「サンマ」の美味しい季節です♪

昔、知り合いから漁師直伝の「サンマの生姜煮」を教えていただきました♪

ちょっと手間ひまはかかるのだけれど、その分、臭みも無く、骨まで食べられて感激の美味しさ♪

この時期、一度は作ります♪

今月のお教室では、この「サンマの生姜煮」もご提案させていただきました♪

皆さまとても喜んで下さり、手間ひまがかかるのに（約半日はかかります）早速作ってくださった方々や・・・

今日のお教室でも「作ってみたい」とおっしゃってくださった方も・・・♪

我がお教室は「簡単に作れる」を、モットーにしていますが・・・

この手間ひまをかけたからこその「美味しさ」があることもご提案させていただき、それが皆さまに受け入れていただけたことがとても嬉しいです♪

良かった♪

 

さてさて♪

そんなわけで、「レシピ作成（調味料の配合）」も含め・・・

今年はこの「サンマの生姜煮」を、本当によく作りました♪（笑）

あと、２回は作る予定だし・・・♪

 

そして、今日のお夕飯の「サンマの塩焼き」♪

我が家にとって・・・今年「お初」です♪（笑）

「塩焼き」が新鮮に感じました♪（笑）