オムDE食いジーヌ・・・ピッツア♪

今日は男性料理サークル「オムDE食いジーヌ」の活動日♪

そして今日のメニューはリクエストにより「ピッツア」♪

３種類の「ピッツア」を作りました♪

本来「ピッツア生地」って「強力粉」を使うのだけれど・・・

「強力粉」には粘りを出す「グルテン」と言うタンパク質の一種を多く含むため、丸く伸ばすのが大変なんです。

なので「グルテン」の含有量が少なく、手のひらでも簡単に伸ばすことのできる「薄力粉」を使った「生地」で・・・♪

しかも「食感」を良くするために「上新粉」も加えたので・・・

「生地」の周りは「ザクザク！」

でも真ん中あたりの「生地」は「パン」のような「食感」に・・・♪

そして「オーブン」に入れてしばらくすると・・・

「チーズ」の焼けたいい匂いが調理室中に広がり・・・

やがて３種類の「ピッツア」が・・・完成♪

焼きたての熱々を皆さんとほおばりました♪

これで２人分♪

今日は「お土産」が沢山ありました♪

そうそう♪

いつもは煎った「六条大麦」を持って行って「麦茶」を作るのだけれど・・・

今日は「ピッツア」なので・・・コロコロって持って行ったのは・・・

「コーヒー」の一式でした♪

オムDE食いジーヌの皆さま♪

今日はお疲れ様でした♪

とても美味しくできましたね・・・♪

そして来月は、「おつまみ」にもなる超簡単なお料理です♪