夏と秋と・・・♪

「つるべ落とし」と言うほどではないけれど・・・

陽の落ちるのが早くなりましたね♪

朝晩もすっかり涼しくなったし・・・♪

とは言え、今日も日中は暑かったですね♪

お昼ご飯に、友人から頂いた珍しい「自然薯入りそうめん」を・・・

いただきました♪

「芋」の香りはせず、つるつるっとした滑らかな舌触り♪

とても美味しい「そうめん」でしたし・・・

暑い日には、やっぱり「そうめん」ですね♪

まだまだ活躍する日はあるかしら？

Ｓさん　ありがとうございました♪

そして今日、畑で採りたての「冬瓜（とうがん）」をいただきました♪

「冬瓜」って「冬」の「瓜」って書くけれど、実は「夏」に採れるお野菜♪

「夏」が旬のお野菜です♪

「皮」が厚いため「冬」まで保存できるというのが名前の由来のようです♪

それはそれはビッグサイズ！

「スマホ」が小っちゃく見えます♪

あまりにも大きいので、いつもは縦にカットするのだけれど、今日は横にカット♪

そうしたら「雪の結晶」が・・・♪

で、今日は「豚バラブロック」と一緒に「トマト味」で煮込みました♪

コトコト煮ること２時間♪

「冬瓜」って一緒に煮込んだ「食材」の美味しさを全部吸い込んでくれるからいいんです♪

しかもとろけるような食感♪

これからはこんな「煮込み料理」が美味しくなってきますね♪

さて♪

まだまだ沢山残っている「冬瓜」♪

どんな料理でいただこうかしら？

夏の名残りと秋の訪れ♪

寂しさと嬉しさが混在する季節です♪