簡単スイーツ３種♪

今日から９月♪

「長月」ですね♪

一日ごとに夜が長くなってなっていくことを意味する「夜長月」が由来なんだとか♪（一般的に言われている由来♪）

残暑はまだまだ続きそうですが、「虫の音」も聴こえ始めたことだし・・・

秋・・・遠からじ♪

ですね♪

さて♪

今日は、孫たちのために作った簡単スイーツ３種類のレシピをご紹介します♪

まずは・・・「フローズンヨーグルト」♪

・生クリーム（１パック）

・プレーンヨーグルト（１パック）

・卵黄（１こ）

・砂糖（９０ｇくらい）

・レモン汁（小さじ１）

を泡立て器で混ぜ混ぜして冷凍庫で固める・・・

だけ♪

これは子どもたちのために、いったい何度作ったことか！

そして今回は、その応用編を作りました♪

砂糖を「ブドウジャム」に変え、色を生かすために「卵黄」は入れず、ジャムに酸味があるため「レモン汁」も入れず・・・

・生クリーム（１パック）

・プレーンヨーグルト（１パック）

・ブドウジャム（８０ｇくらい）

・砂糖（適量）

を泡立て器で混ぜ混ぜ♪

味をみて甘みが足りなかったら砂糖を足して・・・♪

これは「イチゴジャム」でやはり何度も作ったもの♪

「ジャム」によって甘さも違うので、味見しながら調整します♪

今回は孫が喜ぶように「バラの形」に・・・♪

次は「スイカジュース」です♪

１番甘い中心部分は食べ、なるべく贅沢な食べ方をして皮の部分は沢山残します♪（笑）

皮に近いほうが「種」が少ないのでジュースにするにはちょうどいいんです♪

それをスプーンでこそげ取り・・・

「ミキサー」にかけて（私はバーミックスで♪）「砂糖」と「レモン汁」で味を整えたら冷やしていただきます♪

暑い夏にはピッタリのフレッシュジュース♪

そして最後の一つは「お抹茶のアイス」です♪

・卵黄（４こ）

・砂糖（１００ｇ）

・乳脂肪４５％以上の生クリーム（1パック）

・牛乳（２００ｃｃ）

・抹茶（大さじ１）

・熱湯（大さじ２）

そしてその作り方は→「コチラ」です♪

で、「お抹茶のアイス」は「抹茶」を熱湯で溶いておき、卵黄を白くもったりとさせた後にその「抹茶」を加えます♪

ちょっと時間はかかりますが・・・

作り立てはこんなトロっとした「アイス」が食べられるんですよ♪

まだまだ暑い日が続きそうです♪

夏にピッタリの簡単スイーツ３種♪

よろしかったらお試しくださいね♪