お野菜を食べよん！
連休の１日目のお夕飯は「焼肉にしよう」と決めていました♪
私にとってはラクチンだし、みんなでつっつけるし・・・♪
でも、２日目のお夕飯は決めておらず、またラクチンでみんなでつっつけるもの♪
「何にしようかな～？」
なんて思っていたら、直前になって娘から「ライン」で・・・
「スダチを１キロいただいたんだけれど貰ってくれませんか？」
写真入りでメッセージが届きました♪
思わず「使う！使う！！！」と返信♪
一昨年のこと、いただいた「スダチ」で作った「自家製ポン酢」がとても美味しかったんです♪
でもその時いただいたのは５つだったので、本当にわずかな「ポン酢」しか出来なかったけれど・・・♪
なので「またスダチでポン酢を作ろう！」とっさにそう思って・・・♪
そして持って来てくれた「スダチ」は立派で美しい「スダチ」でした♪
今回は説明書に書いてあった・・・「果汁しぼりはレンジ加熱で」
「電子レンジ」で加熱してから絞りました♪
加熱で皮や果肉が柔らかくなるので絞りやすくなるんですね♪
それで今回は２０この「スダチ」を絞り、とれたのが「１００ｃｃ」の果汁♪
それに→「ママの秘伝のたれ（だし醤油）」を足して「２５０ｃｃ」の「ポン酢」が出来ました♪
水はいっさい使っていないので、それはそれは味の濃くって美味しい「ポン酢」♪
そして「ポン酢」と言ったら「水炊き鍋」♪
そんなわけで、決して「お鍋」が合う気温では無かったけれど・・・
みんなで美味しく「お鍋」をつっつきました♪
そうそう♪
やっぱり娘が「いただきもの」だけれど・・・
と「英国王室御用達」の「シャンパン」を持ってきてくれたので・・・
その美味しい「シャンパン」もいただきながらでした♪
ちなみに「スダチ」も「シャンパン」も、実際は「娘婿」がいただいたものです♪（笑）
