先日仕込んだ「柚餅子（ゆべし）」♪
実はとても小っちゃい♪
で、一つ一つ「和紙」で包み・・・
軒下に干しています♪
来年の１月半ばまで♪
そしてその脇に干してある「切り干し大根」はもうちょっとで完成♪
→「だし醬油」が無くなったので、作り・・・
「玉ねぎ麹」も無くなってしまったので、それも作り・・・
ちなみに、この「玉ねぎ麹」は「コンソメ」の代わり♪
ちょうどＮＨＫの「あさイチ」でその作り方をやっていたけれど・・・
我が家のはそれよりもちょっと「玉ねぎ」が多めです♪
１２月も半ば♪
今までは、それほど普段とは変わらない生活だったけれど・・・
これから少しずつ「クリスマス」＆「年末」に向けてテンションがアップしそうです♪
あっ！
今、この「パソコン」の前を一匹の「蚊」が・・・♪
暖冬なんでしょうね～
近年、冬になっても「蚊」が家の中を弱々しくだけれど、飛んでいるんですよね♪
皆さまのお宅ではどうですか？
そうそう♪
話は変わって・・・
１２月１日に飾った「葉牡丹」はだいぶ色あせてしまったけれど・・・
「コーヒーカップ」に飾った「スプレーマム」はいまだ綺麗に咲き続けてくれています♪
有り難いな～♪
楽しみだね～
玉ねぎ麹 初めて聞きましたよ。
コンソメの変りですか？
これも興味津々ですよ。
ゆっきんママさんは 色々頑張っておられるのですね～(*^_^*)
ほんと、どんなものが出来るんでしょうね～（笑）
私も楽しみです!(^^)!
玉ねぎ麴は今年知り、１回目は７月に仕込みました♪
まだまだ研究中？なので、私も興味津々です！（笑）
私も今年７月に１回目を仕込んだばかりの新米(*_*;
コンソメと全く同じというわけでは無いけれど、洋風料理に合いますよ(*^^)v
ぐぐってみてみて♪（笑）