さわやか

静岡を訪れたいちばんの目的はもちろん富士山だけど、２番目の目的は「炭焼きレストラン　さわやか」。最近、東京の情報番組でもちょくちょく取り上げられているのに、店舗は静岡県内だけ。東京から一番近い御殿場アウトレット店は５時間待ちという話も聞きました。実は着いてすぐに富士宮店に訪問、予約番号をもらってきました。２時間待ちということで先に世界遺産センター、浅間神社に行ってきて、お宮横丁で何も食べずに我慢してたというわけ。

細かい順番はLINEで連絡が来ます
そろそろご来店下さいだって



順番に合わせて駐車場も確保されています



横浜、川崎、一宮･･･
県外ナンバーばかりに驚き
自分もだけど



エントランス
この予約システムのおかげで
待ち行列はありません



洒落たステンドシャンデリア



お手拭きに店名が
最近見ないですねえ



美味しい食べ方
ほとんどお店の人がやってくれるけど



ハンバーグの種類は「げんこつ」か「おにぎり」
もちろん大きい「げんこつ」を注文



まずは真っ二つにカット
中はほぼ赤い



鉄板に押し付けて焼きます
もちろんお店の人が
私は紙を持ってはねる油を避けるだけ



そのまましばし焼かれます



ソースはオニオンとデミグラスの２種類
迷う私にダブルミックスを勧めてくれました

まずは左側にオニオンソース



そして右側にデミグラスソース



真ん中は少し赤いけど
牛肉１００％だから大丈夫



中から肉汁が溢れ出す



セットのドリンクは静岡らしく冷抹茶

大変美味しくいただきました、と言いたいところだけど、正直この程度のハンバーグなら東京でも食べられそう。たしかに美味しくて安いのですが、高速料金とガソリン代使って、静岡まで食べに行くのはどうかなと。きっとオーナーもわかっていて、県外に出店しないのではと思ってしまいました。私は５時間は待てません。