「シウマイ弁当」（崎陽軒）

　

　崎陽軒のシウマイ弁当というと新幹線ホームや横浜周辺のショップなどに溢れていて、どこにでもある食べ物という感じの方も多いと思いますし、私も全く関心ありませんでしたが、これが傑作弁当だという漫画やエッセイを複数みて、ミーハーにも一応食べてみたところ、確かにこれは高水準、いい弁当であることが分かりました。


　絶妙な食材バランスへの賞賛、どういう順番で食べ進めるべきかは、泉昌之「食の軍師」などに詳しいので、ここでの再現は省略させていただきますが、長い間、多くの人を魅了してきたバラエティに富むお弁当です。


　個人的には、広島駅の「むさし」、小倉駅の「無法松弁当」などと並ぶ傑作、新幹線の中だけでなく、普段も食べたいお弁当です。



　

「王府」（日吉）

　

　中華食堂「王府（ワンフー）」の肉チャーハン（６００円）です。


　このチャーハンをキング・オブ・チャーハンと自分で決めておきながら、数年振りかもしれません。チャーハンの上に載っている脂ののった豚肉が味の決め手なのですが、ある時、旨味のない普通の豚肉だったことがあり、そのイメージが残っていました。


　久しぶりに口にしたところ、豚肉の食感が柔らかく、まるで焼き鳥の皮のようです。あれ、こんな感じだったかなあと思いつつ、これは美味い。記憶が曖昧なので、もしかしたら以前もこういう食感だったのかもしれません。脂も程よくノッていていい感じです。ワンフーの肉チャーハン復活です。


　この店は、その他の料理は若干レベルは落ちるのですが、念の為、餃子も食べてみました。が、やはり好みではなかったです。メニューの貼り紙には、店長の一押しとして、ニラレバ炒めがありました。


　他のお客さんの注文は、肉チャーハン、餃子、ニラレバ炒め、肉野菜炒めが多いです。


　次回は、ニラレバ炒め、そしてメニューの中で気になった肉中華丼などを食べてみたいです。



　
　
　

　アイフォンカメラは、まずまずどころか、かなり綺麗に手ぶれなく撮れます。もう手放せなくなりました。




　肉中華丼は、肉チャーハンの肉を使ったものではなく普通の中華丼でした。
　






ニラレバは確かにうまいです。レバーがちょっと変わった処理がされていて口に合います。



　

　常連風のお客さんが注文していたヤキニク、これもイケます。