「とんかつ和栗」（日吉）

　
　

　今年の夏頃だった印象ですが、昨年の１１月にオープンしたとんかつ屋です。新しいカウンターに清潔感があり、結構客も入っているし、テレビもあると好印象だったのですが、とんかつは、銀座のにし邑でたまに食べてお腹一杯になるので当分いいよ、他店はいいやという気分でした。


　ようやく初入店です。メニューは特上ロース、上ロース、ロースとあったので、まずは真ん中の上ロースかつ定食（１５００円）を注文しました。林ＳＰＦポーク使用とあります。これはどこかで見た記憶があります。
　テレビを見ながら待ちます。ちょうど石ちゃんのまいうーで博多特集。私も大好きな屋台のおかもとが紹介されていました。ラーメンを食べていましたが、ここは激辛ちゃんぽんも美味しいんです。


　カウンターには３種類の塩が置かれています。テキサス岩塩、南米アンデス岩塩、パキスタン岩塩。あれ、これは蒲田の檍（あおき）のスタイルじゃなかったか。私は行ったことはありませんが、すごい行列の店としてよく食事ブログに登場します。店内を見回すと、「蒲田　檍　贈」の貼り紙がありました（暖簾も檍よりになっていました）。店主は檍で修行されたのかもしれません。　


　厚いたっぷりした豚肉がちょっとレアに仕上げてあります。これはメチャうまです。蒲田の丸一や鹿児島の丸一（同じ名前だけど別系列）のようなただモノではないとんかつの雰囲気があります。ソース不要です。そのまま、塩、からしでじっくりいただきました。


　メニューをよく見ると、さらに高いメニューもあり、リブロースかつ定食（２８００円）のハーフ（１６００円）を注文していたお客さんが４人いました。次回はこれです。


　大学のある商店街として、日吉にはいろいろと店は多いのですが、残念ながら好みの店は多くありません。横綱候補の店がオープンしていました。何度か試してみたいと思います。