カルフォルニアを代表するワインにジンファンデルがある。
野性的で荒々しい酸と艶やかな果実味を合わせ持った独特な味わいの赤ワインだ。
しかし、このジンファンデルの魅力を十分に引き出す造り手は少ない。
その中でプリズナーのものは秀逸で、とても力強いジンファンデルをつくる。
そして、その危険なほど野性的な力強いジンファンデルをカベルネやシラーなどとのブレンドにより調和をもたせたワインが「ザ・プリズナー」である。
囚人と云う意味のワインだが、野性的なジンファンデルを鎖でつないだが、グラスに注いだら暴れ出すかもしれないと云う暗示のネーミングなのかもしれない。
このワインはカルトな人気があり、その味わいに囚われの身になった人が多い。
そして、クアトロはこの「ザ・プリズナー２０１９」を収監した。
※毎週火曜日の夜と水曜日全日は、クアトロの定休日になります
