日本酒の物語～鳳凰美田・冷卸し

急に涼しくなり、秋の気配。
この季節のお酒は、冷卸しだろう。
春に仕込まれ、暑い夏に涼しい蔵で熟成されたお酒が冷卸し。
クアトロの父お気に入りの鳳凰美田の冷卸しも入荷。
熟成による旨みと甘み、そしてキレも良くバランスの良い仕上がり。
そして鳳凰美田ならではのほんのりマスカットの香り。
クアトロの旬の肴とこの冷卸しが夏の疲れを癒やしてくれる。

※夜、お料理のラストオーダー、最終入店は８時３０分
　アルコール類、ドリンク、デザートのラストオーダーは９時
　閉店は、９時３０分とさせていただきます。