手作りパンの美味しさを伝えるDiary

自宅パン教室の様子や焼いたパン、簡単スイーツのご紹介。焼き立てパンと手作り食の記録

カンパーニュ

2024年10月31日 | バケット、カンパーニュ
こんにちは

おうちパン教室
L'atelier richesseです


久しぶりに
カンパーニュ
焼きました

醗酵種を使ったカンパーニュ


発酵種の復温が足らなかったのか
ちょっと詰まった感じ



簡単に
オイルとお塩で。




最近使ってるオイルは
こちらの物。





少し前に、静岡で
買ってきた物です。

風味豊か。
少々値は張りますが
とても美味しいオイルでオススメです。






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2014年JHBS準師範、2022年JHBS師範を取得。美味しく、カッコよく作れるポイントをお伝えします。「好き♡」がたくさん詰まった自宅サロンL'atelier richesse主宰

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