広島「旬」

７月２７日土曜日から１泊２日で青春１８きっぷの旅に出たが､

１日目は岩徳線と錦川鉄道を乗り潰し､新幹線で広島まで来てここで宿泊､
この日の夕食には「ひろしまお好み物語･駅前ひろば」に行き､
その中で「お玉のキャベツ」に入った。

 

２８日日曜日は可部線を乗り潰して広島に戻り､
そのあと呉線を乗り潰すことにしていたが､
可部線と呉線の乗り換え時間が３時間７分あり､
この時間を利用して広島電鉄の車両取材を決行､
更に昼食もこの時間の間に取ることとして､
昨日行った「ひろしまお好み物語･駅前ひろば」に再び訪問､
今日はは「旬」という店に入り､旬ちゃん1,200円をオーダー､
飲み物は角ハイボール450円にする。

 

 

旬ちゃんはノンポークのお好み焼きということで､鶏肉が使われている。
宗教上､豚肉が喰えない外国人にも好かれそうである。
鶏肉の中でも“せせり”と呼ばれる希少部位を使っているらしく､
目玉焼きがのっているのも絵になる。
この店はドレスドというお好み焼きを薄い玉子で包んだ､
まるでドレスを着ているかのようなお好み焼きも出しており､
インスタ映えを狙ったラインナップもある。