あのコルトを狙え

TOKYO2020 子供たちに負債を(笑)

カルパッチョとスパークリングワイン

2020-02-25 00:16:50 | 生活

2月22日

久々の宅飲みを開催しました。

メインはミートソースでしたが張り切ってカルパッチョも作りました。

前日にカルパッチョで何が好き?とリクエストを取ると「タコ!」

生だこは切りにくいからなぁ~

サーモン、真鯛、ホタテに生ダコも追加。

真ん中のクラッカーは以前にananに紹介されていた宅飲みつまみで

クラッカーにオリーブオイルを塗りキュウリのスライス、オイルサーディンを載せて

玉ねぎをみじん切りにしスイートチリソースを混ぜたものを掛ける。

これがスパークリングや白ワインに合うんです。

さて、なんとかカルパッチョを4品作りソースを作り味見をする・・・

酸化した味がするのでオリーブオイルの日付を見ると未開封だが半年前に賞味期限。

急ぎ実家に行き新しいオリーブオイルをもらい作るが

なんかイマイチ。迫る集合時間!

やはり市販のソースが良かったか?なんとか味を調えコルトで迎えに行く。

宅飲み会、スタート!

フルートグラスが無いのは仕方ない。洗ったら絶対に割っているから普通のでご容赦願います。

明るい内から飲むスパークリングワインとカルパッチョの組み合わせは最高です。

夕べ作っておいたミートソース

女子さんがワインやチーズの他にケーキを買ってきてくれました。

別に誰かが誕生日でおめでとうございます、という訳ではありません。

来月は鍋をしたい、とリクエストを頂きました。

とっても楽しい一日でした。

こらこら!人に向かってクリームの付いたローソクを投げるんじゃない


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (彩雲四号)
2020-02-28 23:46:24
セキトラさん
なんと漁港の駅で?!驚きました。
市場が満車で初めて漁港の駅に行きましたが。
どの辺りすれ違ったのか気になります。
あれから一気に伊東まで行きました。

オトコの部屋…
来てくれただけでホントに感謝です。

帰りはバスと電車で無事に帰りましたよ〜(汗

今後?来月に会えるかを楽しみができました。
次回はいつ会えるか未定です。
返信する
Unknown (彩雲四号)
2020-02-28 23:34:51
特急みちのくさん
いい歳して独身なので華やかさが
欲しくなります。
親子ほどの年齢差ですけどね(笑)

友達は大事ですね。たまに改めて思う事があります。
女子さんが帰宅した後に他の友達が来てくれました。

料理…
あまりうまくありません(涙)
一昨日も金目鯛の刺身と煮付けに挑戦しましたが
皮がうまく剥がれないし…
煮付けも薄くて。やはり場数をこなさないとダメですね。
部屋飲みは安いし時間を気にしないから楽しいです。
もちろん掃除が大事なので気を使いますが。
「トイレ、めっちゃキレイ!」と言われた時が一番嬉しかったりします(笑)
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ときめき… (セキトラ)
2020-02-28 00:02:43
ご無沙汰しております。
先日、久しぶりに鈴樹さんへ寄り、からみもちを賞味した後何気なく寄った漁港の駅で彩雲4号さんのコルトとスライドしました~
走る姿、カッコイイですね!

オトコの部屋に、女子が来る、それも二人も~
そのシチュエーションだけで、ご飯三杯はいけます!

このコたちはその後どうなったのか?
などと下衆の勘繰りをしてしまいますが、人生にときめきって必要ですよね
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Unknown (showa3reiwa3)
2020-02-27 11:26:37
彩雲さんこんにちは
表示名違うかもですが特急みちのくです。

女子と宅飲み!
華やかで良いっすね〜

宅飲みではないのですが、僕も先週から3回ほど友達と外飲みする機会があり(ただし野郎ですw)、友達っていいなあ〜とつくづく感慨にふけっていたところです。

友達のうちのひとりは彩雲さんみたいに料理が上手な人で、僕も料理は好きなので(上手ではないですが)、会うと料理の話か女の子の話か、どっちかになります(笑)
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Unknown (彩雲4号)
2020-02-26 23:48:10
まさるさん
コメントありがとうございます。
むさ苦しい部屋に女子達が来てくれた事に
ひたすら感謝しています。(いじられキャラです)
部屋もクルマも女子が来てくれただけで「浄化」される気がします(笑)
生きていて良かったな、とすら思ってしまいました。
楽しいお酒っていいですよね!
返信する
Unknown (まさる)
2020-02-26 20:33:12
彩雲4号さま ご無沙汰しております。めちゃくちゃ羨ましいです!こんなお美しい二人と・・
メニューも本当に美味しそうですね。。画像拝見してワインいただきました。ご馳走様です!
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