蕎麦遺産

未来の世代に引き継ぐべき「蕎麦」に関するあらゆる情報を調査し、「蕎麦遺産」として登録しています。

清水屋（杉並区堀之内）の「かき揚げせいろ」「辛味おろし」

2016年03月20日 | 蕎麦屋（都内）
【平成２８年３月某日 調査・登録】
　こちらの店「清水屋」は、杉並区堀ノ内妙法寺門前通り商店会で「名物揚まんじゅう」を売る和菓子屋でしたが、昨年１１月、揚げまんじゅうと手打ちそばの店としてリニューアルオープンしました。




　「かき揚げせいろ」は、ふっくらと揚げられたかき揚げと一緒にそばをいただきます。そばはしっかりと打たれた本格派で、汁も美味です。






　「辛味おろし」は、辛いおろしと一緒にそばをいただきます。




　仕上げは勿論「そば湯」です。


　ごちそうさまでした。

★清水屋
　所在：東京都杉並区堀ノ内3-48-3
　電話：03-3311-0725
　品代：かき揚げせいろ1,300円、辛味おろし900円


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