蕎麦遺産

未来の世代に引き継ぐべき「蕎麦」に関するあらゆる情報を調査し、「蕎麦遺産」として登録しています。

山せみ（新宿区神楽坂）の「揚げ茄子そば」「磯玉子とじそば」

2009年11月23日 | 蕎麦屋（都内）
【平成２１年１１月某日 調査・登録】
　こちらの店「山せみ」は、本年５月、神楽坂の表通りに面した賑やかな場所に開店しました。代々木上原の「山せみ」の支店にあたります。
　《前回のこの店の調査・登録：天ぷら盛り合わせ、せいろ、辛味大根そば、かしわ南蛮》



　「揚げ茄子そば」は最近加えられた秋の新メニューです。ミョウガのアクセントが揚げ茄子に絶妙にマッチし、美味しいそばに仕上がっています。固めに茹でられて麺も絶品です。




　「磯玉子とじそば」は、磯海苔の豊かな汐の香りが漂う逸品です。




★山せみ
　　所在：東京都新宿区神楽坂5-31
　　電話：03(3268)7717
　　品代：揚げ茄子そば950円、磯玉子とじそば950円


最新の画像［もっと見る］

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。