ジャージャー麺

中国のジャージャー麺。観光ガイドさんの案内で相当車で走り、やっと到着。
それにしても北京は渋滞がひどい。
地下の店内には地元の人しかいない。やや不安(^^;)
名物のジャージャー麺が運ばれてきたけど、トッピングに？？？大丈夫か？
ても、食べたらとてもさっぱりして合う！
ニンニクが別になっているので、入れたい人だけ入れる形でした。お昼には特にgood!
このお店◎です(^ ^)

富山ブラックラーメン

昨日は富山でハンズオンセミナーと研究会（ホタルイカセミナー）でした。
お昼は昨年は富山ブラックラーメン大喜にチャレンジしましたが、私には塩辛すぎました。
ということで、マイルドな「いろは」さんに行ってみました。
やさしい醤油味でとても美味しかったですよ！

秋味満載

今週は岡山で日本脳神経血管内治療学会総会です。
開催は明日からですが、本日は委員会出席のため岡山に向かっています。
今日はちょっと贅沢に「秋味満載」！
はじめて食べましたが、とても美味しいですね～
新幹線内で、ひととき幸せな気分です。
さあ、頑張ります。

最近の定番

最近の駅弁の定番は、八十島の大阪寿司！
小さな箱に巻き寿司と押し寿司が並んでいて、見た目も綺麗です。
色んな味が楽しめて、量も結構あるのです。
新大阪駅のJR側に売っています。
見つけたらぜひお試しあれ！

小瀋陽＠三宮

月に1－2度、研究カンファレンスを開催しています。
各自のプロジェクトを3-4名が発表してディスカッションする、というスタイルです。
さてカンファの後は恒例の懇親会！
今回は三宮の駅前にある中華料理屋さんに行きました。
実はこのお店、私の知り合いである鮑（ほう）さんが経営されているのです（写真で私の隣）。
やはり本場中国の料理人が作る中華は違いますね！
お値打ちで、しかも美味しい。また行きたいと思います。

元祖中国東北料理　小瀋陽
神戸市中央区北長狭通1-2-2 キャラバンビル 5F
年中無休、24時間営業
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28023427/

空也

差し入れで頂いた東京銀座の「空也」。
甘さ控えめで、とても上品な最中です。
小ぶりなので、ついつい何個も食べてしまいます。
お店で行列してしか買えないものだとか。
本当にありがとうございました。

http://allabout.co.jp/gm/gc/387265/

たこむす？

新幹線に飛び乗る前におむすびを購入したつもりが、箱を開けるとたこ焼き？
いや、やはりおむすび？
食べてみると、たこ焼きの乗ったおむすびでした(^_^)
「朝からたこ焼きか～」と思いましたが、塩味が効いていて、結構おいしかったです。

Sushi Pizza

仕事でカナダのトロントに来ています。
ホテルの近くにあるお寿司屋さんに入ったところ、おすすめはなんとSushi Pizza!
どんなものが出てくるのか？
いろいろ想像していましたが、出てきたものは想像以上。
寿司飯がコロッケのように揚げてあり、マヨネーズがけ。その上にサーモンがのっている。
サクサクとしておいしいんだけど、いわゆるお寿司ではないような...微妙な感覚。
でもここトロントではとても人気なのだとか...
外国のお寿司はとても楽しいですね！

男の料理第６弾 野菜とシーチキンのパスタ

今日は台風直撃のため部屋に籠ってお仕事三昧です。
気晴らしにパスタを作ってみました。
味は…
麺つゆですのでとても美味しいです。
盛りつけについてはこれでもマシな方ですのでご容赦下さい(^^;;

お土産

当科の秘書、永井さんのお土産。
エストニアの伝統的なお菓子で、マクス・マンテルという名前だそうです。
シナモンの良いにおいがして、とてもおいしいです。