こだわりのコーヒー店：カフェ・マツリカ

今週末、仙台での講演の帰り、座長をしてくれた広南病院の松本康史先生の実家、有名な「マツリカ」に寄らせて頂きました。
コーヒー豆を生で仕入れて、松本先生のお父様が自ら焙煎するとのことで、お店の中はコーヒーの香りであふれていました。
なかなか手に入らないという貴重なブルーマウンテンを頂きましたが、苦みが少なくとても飲みやすい！
とても気に入りました。
お客さんはひっきりなしに訪れていて、お忙しそうでした。
豆や水を選び、自ら焙煎されるこだわり。
松本先生の血管内治療に関するこだわりは、お父様から引き継いだものなんだなーと感じました。
75歳とは思えないほどお元気なご様子にも感銘を受けました。
松本先生、お父様、ありがとうございました！

カフェ・マツリカ
仙台市青葉区立町22-14 西公園マンション　１Ｆ
022-262-8085
10:00～17:00　（月・火 定休）