スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

朝7時から飲める 「立飲み たきおか」

2020-03-15 | スバラ式居酒屋歳時記


大統領、カドクラのすぐ目の前。3軒目となるハシゴ酒ですが、ここは朝の7時から営業しているので、たきおかスタートという手もありますね。



呑みすぎて喉がカラカラなので、ウーロンハイをグイッと。



おすすめ、と言われてついつい注文。多分、早くハケたいものだと思うんだけど、ま、協力しましょう。



160円の煮込みが満足度高い。トロトロに煮込まれていて、割とあっさり目の味噌が3軒目には助かります。



つくねは甘めのタレがたっぷりと。タレで呑めるくらい甘辛い味付けは、大衆酒場ならでは。
まだ午前中だというのに、千鳥足です。
上野ハシゴ酒、いかがですか。


<立飲み たきおか>
東京都台東区上野6-9-14
03-3833-2777
[月~土]7:00~23:30 [日・祝] 7:00~22:00 無休
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名物ハムカツでちょい呑み 「カドクラ」

2020-03-01 | スバラ式居酒屋歳時記


上野は朝からハシゴ酒が出来るスバラシイ場所♪
大統領を筆頭に数多くありますが、その大統領支店の隣、「カドクラ」も10:00オープンです。こちらは上野に店舗を構える焼肉太昌園系列。どれも安くて美味しいです。



キャッシュオンなので、小銭を用意しておくと良いでしょう。
あたしはすでに2軒目なので、ポテサラとウーロンハイで軽く。



と思ったけれど、やはりここに来たらミルフィーユ状のハムカツは外せません。ついでにもやしのナムルも注文。安いのもあって、こうしてついつい頼んじゃうのよね。
店内は広くて80人ほど入れますが、あっという間にいっぱいです。さすが朝の上野。さぁ、次に行きますか。


<立飲みカドクラ>
東京都台東区上野6-13-1
03-3832-5335
月~土 10:00~23:30(LO 23:00)
日・祝 10:00~22:00(LO 21:30)
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居心地抜群 気軽に呑める定番酒場「太助」

2020-02-08 | スバラ式居酒屋歳時記


信州松本。
駅から徒歩3分ほどでアクセスもよし。老舗な雰囲気を醸し出していますが、店員さんは若い人も多く活気があります。
ハシゴ酒ですが、ここは地元松本の酒、鏡花水月 純米吟醸で乾杯といきましょう。
香り高く、軽快でスッキリ、酸のバランスも良くかなり呑んだ後でもスイスイ口に入っていきます。



オススメの看板からきのこのおろし和えをいただきましょう。信州らしく、様々なきのこが入っていてそれぞれの歯ごたえも香りもよし。



煮込みはこの辺りでは定番のウマのモツ煮。
とろとろに煮込まれたモツと味噌のコク。これを食べなくてどうするの、って1品です。



長芋のステーキは熱々の鉄板で出てきます。グラタンのようなボリューム。
このお店では上位に食い込む人気メニューだといいます。



次回はハシゴせず、ここで腰を据えて呑んじゃおう、そう思うお店でした。
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<太助>
長野県松本市中央1-4-4
0263-36-4976
17:00~24:00 日祝休

おせち 2020

2020-01-05 | 和食/主菜
●おせち1日目●


あけましておめでとうございます!



・数の子 ・かまぼこ ・なます ・れんこん浅漬け ・ゆりねウニ和え ・栗きんとん ・黒豆 ・浸し豆 ・いくら ・田作り ・伊達巻 ・ハム 



・煮豚 ・里芋と干し椎茸の煮しめ



●おせち2日目●

ちょっと盛り付けを変えて。






●おせち3日目●







煮しめは唐揚げに。伊達巻の代わりに熱々のだし巻き卵を。


今年ものんびり更新、呑んだくれブログとなりますが、どうぞよろしくお願いいたします!
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朝から通し営業の「酒蔵かわむら」

2019-11-13 | スバラ式居酒屋歳時記


沼津。
隣の三島までは東海道新幹線であっという間。日帰りで呑みに行ける地方都市でしょう。そして、アニメの聖地としても有名らしく、至る所にキャラクターが。マスコットをぶら下げたカメラマンもよく見かける光景です。



沼津駅から沼津港方面へ伸びるさんさん通りに「酒蔵かわむら」はあります。
10:30から通し営業、土日もやっているありがたいお店。
ちょっと奥まった場所に入り口があるのがまたワクワクさせてくれますね。



まだ午前中だというのにこの混雑ぶり。地元の方に愛されていて、漁業関係者もいるのかもしれません。



冷蔵ケースにはいろんなおつまみが入っていて、中でもマグロは定番の1品。沼津だけあって、お刺身は何を食べても美味しい。



ロングセラーの味噌田楽は300円で満足度が高いもの。黒こんにゃくと白こんにゃく、食感も味わいも違う2種類に甘めの味噌が絡んで、お酒も進みます。



昭和7年創業という歴史ある酒場。沼津に訪れた際は寄ってみてください。

<酒蔵かわむら>
静岡県沼津市大手町5-4-3
055-951-6100
10:30~21:00 月休