スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

さとうコロッケ

2008-02-22 | 外食


美舟からすぐ近く、こちらのお店でコロッケを買って帰りました。
こんな小さな路地にあるのがまたワクワクします。
シュウマイを買おうかと思ったのだけれど、早い時間だったのでまだ作られておりませんでした。



コロッケは揚げたてだったので、その場でパクリ!
外側はカリカリ、中はしっとり柔らかで、外側のカリカリのおかげで形状が保たれているくらい。
そのままでも十分に美味しいコロッケでした。

熱々にはかなわないけど、冷めて落ち着いたのも美味。
外側はしっとりとなって中はホクホク感が生まれてきます。衣と中身に一体感が生まれ、パンに挟んで食べたい感じ。

これで90円だから、近所だったらおやつに思わず寄ってしまいそうです。

<さとうコロッケ店 >
杉並区天沼3-29-13
03-3398-0276   11:30~14:00、15:00~18:30
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26 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんばんは~ (トリエル)
2008-02-22 23:21:34
私も昨日、コロッケがど~してもど~しても、食べたくて、お昼に買って食べました!!
プロが揚げると冷めてもサクサクしてるのねぇ~
久しぶりに美味しかったです♪
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Unknown (Tomy)
2008-02-23 00:39:42
砂糖コロッケかと思っちゃった。
フフフ、まゆみさんたらすごいコロッケ見つけてきて~なんてね。

美味しそうなお蕎麦の後にコロッケ、いいお散歩してきたね。
せいろの900円って高いけど、コロッケ90円って、自分で作るの嫌になるよ。
学校帰りのホクホクコロッケ、旨かったな~。

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Unknown (コナ)
2008-02-23 00:40:56
こんな時間にコロッケ~ヤバイです…
こうゆう素朴なコロッケ屋さんたまらないですね。
近所にあったらアタシも間違い無く買い食いしまくってます!笑

↓のソバ屋さんも美味しそう~
鴨せいろ好きなんですよね。
まゆみさんは美味しそうな和食のお店をたくさん知ってらっしゃいますよねぇ。
特にお蕎麦!沖縄には美味しいお蕎麦屋さんが少ないので
いつも目の保養にしてます。笑

あ、今日タームー早速食べました!笑
満足です~
一応、レシピアップしてます。
大したものじゃないですが…汗
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ここって (Lana)
2008-02-23 01:45:03
建て替える時テレビ番組でやってませんでした?
なんだか覚えあるんですよね~何かで見た。

近所にこんなお店あったらいいですね~本当。

あ、パン屋行ってきました♪
お花屋さんの奥だったのですね!!すぐ判りました~。
ありがとうございます^^
明日朝食べるのがと~っても楽しみです♪
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Unknown (ゆい)
2008-02-23 04:43:38
まゆみさん、おはようございます♪

お店も可愛いし、値段もいいですね~♪
あつあつをそのまま食べれるって嬉しいですね^^

コロッケにはソースって、あまり使わないです^^;
うちのひとはたっぷりかけちゃって、コロッケの
味が消えてる?なんて思ったりしてるんですが(^^;

こんな美味しいコロッケ屋さんあればいいのになぁ~♪
よく見るチェーン店しかないです^^;

↓お蕎麦も美味しそうだし、ビールも~^^

水菜お肌にいいなんて!!私もたくさん買って
来ます~(笑)。
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蒸し?揚げ? ( F)
2008-02-23 05:45:33
おはようございます。
私は冷めて少し中身が締まったのが好きかな。
コロッケも好きですが、シュウマイ・ラブなので残念でした。
どんなシュウマイだったのでしょう。気になるなぁ。
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見逃せない (夢ハ)
2008-02-23 07:51:00
僕はコロッケは見逃せなくて、
その、看板がいいですね。
コロッケは、細かな衣で
油落ちが良さそう。

人形町の今半のすき焼きコロッケも
通るたびに、一つ買って
車の中で食べます。
銚子屋の鯛焼きとどちらにするか
迷いますが。

↓、新規開発ですね。
女性の方もこのところチラチラ出てきましたね。

このところ、中央沿線とんとです。
たまには、僕も新規開発、やらないと。
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こりゃまた。。。 (きゃんでぃー)
2008-02-23 14:09:11
まゆみさ~ん、こんにちは!

こりゃまたステキな雰囲気をかもし出している外観なお店ですね~!
こういう隠れたお店みたいな感じって ワクワクしますね。
どんな出会いがあるのかな~?みたいな。
揚げたてのコロッケの 何ともオイシそうな面持ち。
サクッふわっなコロッケでしょうか。
コロッケって作ってみると意外と手間のかかるメニュー。
だけどお安く手に入れられるっていうのがイイ!!!
私もソレをひとくち~~~~!!
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>トリエルさんへ (まゆみ)
2008-02-23 21:18:31
家だと、クセの少ない菜種油とか
コクのあるごま油なんかで揚げてしまうのですが
お店のだとラードで揚げているでしょう???
あれが美味しいんですよね!
自宅でも真似したいけど、さすがにあんな大量のラードないし(笑)。
お店ならでは、の味です。
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>Tomyさんへ (まゆみ)
2008-02-23 21:21:14
せいろ900円、あたしが食べた鴨せいろは
驚きの1800円!
うーむ。美味しいけど、強気過ぎる...。
コロッケ90円が、神の領域にすら感じました。
あたしは、銭湯の後にお肉屋さんによって
ジャガイモのフライとかコロッケとか
そういうのを母に1個買ってもらって食べていたの。
心がキューンとなるほど懐かしいです。
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>コナさんへ (まゆみ)
2008-02-23 21:25:14
お肉屋さんにあるコロッケとか大好きなの。
ここはコロッケ専門店なのと
人気のお店なのか、たいがいいつも揚げたてなの。
買ったその場でまずは1個食べてしまいます。
沖縄は、あの独特のおそばですから
東京にあるみたいなお蕎麦屋さんって無いんじゃないかしら???

タームー、レシピありがとう。
東京ではなかなか買えないけど
手に入れたら絶対に作りますね。ってか、今すぐ食べたい~泡盛と一緒に。
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>Lanaさんへ (まゆみ)
2008-02-23 21:29:37
ん?そうなのですか?
テレビの事は全く知りませんが、
ここは地元に人気のお店ですね~

パン屋さんとは、シニフィアンシニフィエですよね?!
何を買ってきたのでしょうか。
気になる~~~~。
あたしもそろそろお店に足を運びたいのです。
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>ゆいさんへ (まゆみ)
2008-02-23 21:31:42
ここはコロッケ専門店だけど
近所のお肉屋さんにあるコロッケも好きだったりします。
ラードの香りがたまらないの。
家では、なかなかあの味が出せないですよね。
あたしもコロッケにソースはかけないけど
アジフライにはドバドバっとかけるのが好きです(笑)。
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>Fさんへ (まゆみ)
2008-02-23 21:33:22
たぶん、蒸しシュウマイじゃないでしょうか。
実は、シュウマイは食べたことがなくて
それを狙って行ったの。
まさか午前中は出来ていないなんて、知らなかったわ....。
コロッケは、いつ食べても変わらぬ味で
ホッとするくらい。
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>夢八さんへ (まゆみ)
2008-02-23 21:37:03
銀座のあのコロッケも美味しいですけどね
ここは何というか、地域密着型、
まさにお総菜な感じ。

お蕎麦、女性がうたれるの、多いですけど
ここはこれからも頑張って欲しいと思います。
銀座でクラブを経営していたからでしょうか、この価格は(笑)。
でも、実際にお話したら、普通のおばちゃんみたいで
イメージが違うなぁ、と。
もっと時間があるときに再訪したいです。
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>きゃんでぃーさんへ (まゆみ)
2008-02-23 21:39:17
きゃんでぃーさん家は、旦那様が揚げ物担当だけど
コロッケも作られますか?!
ホント、以外と大変なのよねぇ~。
前の日の残り物を再利用で、って事はあるけど
一からコロッケを作るの、少ないかも。
90円だったら、作るの面倒になっちゃうよね。
あまり、市販のモノを食卓に並べることってないのですが
これならコッペパンに挟んで食べたいですわ。
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Unknown (tohko_h)
2008-02-23 23:49:21
こういうシンプルなコロッケがたまに
食べたくなるんですよね。コンビニなどで
最近50円のコロッケとかもあって
なかなかおいしいんだけど、脂の香りと
香ばしさが物足りなかったり…
神保町にも実はコロッケの名店があるので
次回は(冷めてもおいしいので)お持ちしますわ!
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>tohko_hさんへ (まゆみ)
2008-02-24 00:46:12
そうそう、脂の香りってポイントですよね!
家だとラードで揚げることが出来ないし。
揚げたての脂の香りは最高です。
神保町にコロッケの名店????
冷めても美味しいということは、テイクアウトのお店ですよね。
くーッ、それは行ってみたい!
今度突撃します~。
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Unknown (葉子)
2008-02-24 12:23:19
揚げた手のコロッケは、おいしいですよね!外で食べるともっとおいしく感じます。私は、小さいころお肉やさんのコロッケを隣のおばさんに連れられて、お使いについて行くと、おやつでいただいた思い出があります。大人になると外で立って食べることがなかなかできなくなりますね
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Unknown (tiki-tiki)
2008-02-24 17:30:06
パスタに関しては、外で食べるよりも自分で作ったほうが美味しいって思うことの多いあたくしも、コロッケに関しては、絶対に外で買ったのを食べたほうが美味しいよな~って思ってます。
自分で作ると、けっこう手間がかかるしさ、揚げるのめんどくさかったりするもんね。
お肉屋さんとかの揚げたてコロッケって、安いとこだと50円くらいでサクサクのホカホカで、すんごい美味しいのが食べられるもんね~!!
あれを食べると、自分で作る気になれませ~ん。
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さとうコロッケ! (のむのむ)
2008-02-25 08:14:27
近所なんで、買い物の帰りとか思わず寄っちゃいます~。
ただ、日曜休みなんで、土曜日しか買えないのが残念なの。
tiki-tikiさんも書いてらっしゃるけど、
コロッケは絶対外で買ったほうが、安くて美味しいと思います。
あの界隈、お肉屋さんの安くておいしいコロッケがたくさんあるんですよ。
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>葉子さんへ (まゆみ)
2008-02-25 15:26:59
あたしも、小さい頃、近所にあったらお肉屋さんで買う
フライがとっても大好きでした。
銭湯の帰りに1個、食べながら家へ向かうのです。
恥ずかしながら、あたしは外で食べることにさほど抵抗はないのです。
いや、人がいっぱいいたり、においを発しそうなモノは別ですけど。
パンなんて、焼きたてだったら、店をでてすぐにかぶりついちゃうの。
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>tiki-tikiさんへ (まゆみ)
2008-02-25 15:32:09
ウチの近所の肉屋さんもね
美味しいコロッケがあるのよ!
揚げたては本当に最高ですわ。
やっぱりさ、ラードで揚げないとあの味は出ないよね。
さすがに家で大量のラードを使う訳にもいかないし。
しかも、一から作るとなると
ジャガイモつぶすだけでも一苦労って感じで。
なので、あまり食卓に上らないの。
普段食べないせいか、コロッケ屋さんの前を通ると
必ず食いついてしまいます。
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>のむのむさんへ (まゆみ)
2008-02-25 15:37:04
阿佐ヶ谷とかのお店がよく登場するので
中央線沿線なのかと思っていましたが
まさか、買い物までするくらいご近所だとは。
この日は、たまたま仕事があって行ったんですけどね。
ここのコロッケは食べたことあったのですが
実はシュウマイが美味しいよ、って聞いて。
召し上がったことありますか?
お昼だったせいか、まだ時間が早くて作っていなかったの。
残念~~~。また機会があれば行きたいです!
お肉屋さんのコロッケも大好き。
今度教えてください。コロッケ食べ比べとかしようかな(笑)。
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シューマイ食べました! (サト)
2008-03-18 08:39:48
今更コメントすみません。
先日、シューマイ買って食べました!
確かに食べやすくて美味しかったです♪
時間的には、お昼休みに入る前の2時前位に行くと出来上がってるみたいです。
また機会があれば、是非お試し下さい!
トラバ、させていただきました。
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>サトさんへ (まゆみ)
2008-03-18 10:11:15
TBありがとうございます。
2時前ですか。あたしもその時間狙って行ってみます。
お身体、大事になさってくださいね~!
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