スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

トシ・ヨロイヅカ

2005-07-31 | 外食


じぶん日記の55aiaiさんが紹介されてから、ずーっと行きたかったお店。カウンターで食べるスイーツなんて、むちゃくちゃそそられる!
ってことで、やっと行ってきました。

ショーケースには、いろいろケーキが並んでいますが、あたしはやはり、せっかくカウンターで食べるのだから、ここでしか食べられないものを注文。とはいえ、ショーケースにもかなり惹かれるので、追加注文も忘れずに。あ、食べ過ぎとかいう突っ込みは受け付けてませんから。




イチジクのコンポート。
これは全体的に赤ワイン風味が強いかな。イチジクもワインに漬け込んであるみたいだし。ちょっと大人のデザートと言った感じ。好きな人は好きかも。



グレープフルーツとブドウのデザート。
というネーミングかどうかは定かではありませんが、そんな名前でした。

これ、かなり好き!もうすっごい美味しい!超好み!
ゼリーの中に隠れているのが、ふわふわっとして、しっとりしてるけど口の中でさらりと溶ける。ブドウのほのかな香りと甘みがあって、不思議な感じ。
これは何かと聞いてみたら、えぇっと、名前忘れました。わっはっは。メレンゲ状にふわふわとさせたアイスクリームだと言っていました。とにかく、これが美味しいの。






これはテイクアウトも出来るモノ。ジャン・ピエールとシュークリーム。
確かに良くできているし、美味しいけど、あのぶどうのデザート食べた後じゃぁどれも霞んで見えるわ。

ジャン・ピエールは、中にチョコレートムースとピスタチオのムースが。大きめのナッツが良いアクセントになっています。かなり濃厚ですが、意外とするりと食べられる。

シュークリームは、隣に座っていた女性2人が「いや~、超おいしい~ん。」とか騒いでいましたが、それほどでも。
香ばしい固めの皮に、とろりとした上品な甘さのクリームが入っています。美味しいけど、ブドウとグレープフルーツに比べたら(しつこい)。最初に食べていたら感動したかも。


ちなみに、ここ2歳の息子と行きました。いつもは、甘いお菓子やジャンク系などは絶対に食べさせませんが、今回は特別。なんてったって、あたしが食べたいんだもの。冷たいアイス以外のグレープフルーツのお皿は、殆ど息子に食べられました。

息子も一緒なのに、快くお店の中へ案内してくれたのが有り難かったです。断られるの覚悟してたんだけどね。

鎧塚さんから、直々に紅茶の説明やデザートの説明などを受けました。そして、帰りには「お口に合いましたでしょうか?」と。あのー、そこまでして貰うほどの客じゃないんですけど、あたし。
それとも、他の人にもしているのかな?満席でしたが、他のお客さんには全然話しかけていなかったけどさ。
息子も一緒だったから、気を遣ってくれたのかしらん。

とにかく、テイクアウトして食べたんじゃぁ~得られない美味しさがここにはありました。是非、カウンターで、そしてここでしか食べられないデザートをお勧めします。

あ、あたし個人的な意見ですので、その辺りはご了承ください。


他の方の記事も参考にどうぞ。

じぶん日記の55aiaiさん。
★Berrychocolat★のberrychocolatさん。
こんなもん食べた!あんなもん飲んだ!のpicot-picotさん。
まる*s Diryのまるさん。




トシ・ヨロイヅカ

東京都渋谷区恵比寿1-32-6   03-3443-4390
JR恵比寿駅より徒歩10分くらい
10:00~20:00(サロンラストオーダー19:30)
火曜日定休

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17 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
まるさんへ (まゆみ)
2005-08-08 13:47:57
こんにちは~!

ブドウがお好きなんですね。

ワインを作る前のブドウで作ったジュースというのも

ありましたけど飲まれたことはありますか?

あたしはワインの方が好きですが(笑)。

このデザートはとーっても美味しかったです!

こちらこそ、今後も宜しくお願いします。
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TBありがとうございました♪ (まる)
2005-08-08 01:07:29
先日は、TB&コメントをありがとうございました!

早速ですが、グレープフルーツとブドウのデザート、

かなり美味しそうですね~♪

私はブドウが大好きなので、もうそれだけで惹かれちゃった

んですけど、メレンゲ状にふわふわとさせたアイスクリーム、

なんていうのを読んだら、もう食べたくてしかたがない

状態になってしまいました(笑)

あ~、やはり近々再訪しなくては・・・



よかったら、今後も色々と情報交換させていただけると

嬉しいです。また遊びに伺いますね。よろしくお願いします☆

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nonnonさんへ (まゆみ)
2005-07-31 23:41:23
こんにちは~。

チョコ好きでしたら、きっと気に入るかもしれません。

中に入っているナッツはキャラメリゼされていて

更に甘く濃厚です。あはは。

こちらのカウンターで食べると、きっと満足できると思いますよ~。

ちょっと駅から遠いのと、6席しかないのは難点ですが。
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あずみさんへ (まゆみ)
2005-07-31 23:38:30
こんにちは、わざわざありがとうございます!

あずみさんのファンなんで(笑)お越しくださって嬉しいです。

ここは恵比寿駅からちょっと遠くて

6席しかないので、かなり不便かもしれません。

でも、このデザートを食べるために行っても損はしませんよ~。

テイクアウトより、ここでのデザートをお勧めします。

機会がありましたら、是非~。
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berrychocolatさんへ (まゆみ)
2005-07-31 23:35:58
ありがとうございます。

そうなんですよ~、カウンターのお店なんです!

チョコレートも美味しかったですが

ここでしか食べられないものは、更に美味しかったです。

機会がありましたら、是非是非~。

これからも、宜しくお願いしますね、ぺこり。
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al17さんへ (まゆみ)
2005-07-31 23:33:27
ありがとうございます。

al17さんの方が、とてもお上手だと思いますが。

朝からお弁当やら朝食らや。手際がいいですよねぇ。

あたしは無理無理ッ。

あたしは子供を妊娠してから甘いモノが大好きになったんですよ。

お酒をやめてから。

今はお酒も甘いモノも両方大好き!

でもこれは、ちょっと食べ過ぎかしら。
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55aiaiさんへ (まゆみ)
2005-07-31 23:28:22
55aiaiさんから、フルーツのことを聞いていたので

ちょっとどうしようか迷ったんですが、

折角なので、フルーツたっぷりのデザートを注文しちゃいました。

結果はアタリでした!美味しかったです。

ただ、テイクアウト用のフルーツを使ったものは

55aiaiさんと同じ印象で、あまり感心しませんでした。

(というか、食べ過ぎ?笑)

テイクアウトのことを考えて、あまりフレッシュ感を出していないのかしら?!

6席しかないので、空いている方が少ないのでしょうか。

でも、あれだけの人数のスタッフがいて、儲けがあるのだろうか。

と、大きなお世話ですが思ってしまいました。
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Ricetteさんへ (まゆみ)
2005-07-31 23:22:15
あたしなんか、2歳の子供と一緒ですから大丈夫ですよ!

なーんて。

ほんと、美味しかったです~。

カウンターが6席しかないので、ちょっと混雑すると

かなり待たなければならないかも。

それが難点ですねぇ。

でも、是非カウンターでスイーツという環境を味わってください~。
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picot-picotさんへ (まゆみ)
2005-07-31 23:19:26
こんにちは!

こちらこそ、折角お願いしたのにごめんなさい。

懲りずに、これからも宜しくおねがいします。ぺこり。

そうですか、鎧塚氏は接客もするんですね。

お客様を温かく迎え入れよう、送りだそうという心遣いなのかしら。

なるほど~。

また行きたいと思ったお店でした。
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美味しそう~♪ (nonnon)
2005-07-31 21:48:37
チョコ&濃厚好きとしてはジャン・ピエール

がすごく気になります!

まゆみさん絶賛のデザートは涼感たっぷりで

夏のデザートって感じですよね。

とっても綺麗です。

やはり一度は行ってみなきゃですね♪
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間違い(^^; (あずみ)
2005-07-31 18:00:29
緊張して投稿したら間違っちゃった。

興味をそそりました→そそられました。です。

ドジな私ですが・・・よろしくです(汗)
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ありがとうございました! (あずみ)
2005-07-31 17:58:16
今日は励ましのメッセージありがとうございました!とっても嬉しかったです。

どこかですれ違っていますよね?どちらでしょう?恵比寿の話題に興味をそそりました。

今からゆっくり拝見しますね。

これからもどうぞよろしくお願いしますm(__)m
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TBしましたよん♪ (berrychocolat)
2005-07-31 16:07:34
まゆみさん。

早速まいりましたっ。

カウンター式のお店なんですね。知りませんでした!!

イチジク大好きなので、すごくそそられますーー。

やっぱり作りたてのデザートっていいですよね。

また遊びに来ますね~!

ありがとうございました☆
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どれも美味しそうで・・・ (al17)
2005-07-31 16:03:15
こんにちは。甘い物には目がないあきです。

まとめて全部食べたいです~ふふっ ぺろりっ??

お料理の方が又ねぇ~どれも甲乙付けがたくいつも凄く美味しそうで 

勉強になりますよ~

わたし好みばかりでそそりますね~

素敵です。有り難う!!



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有難うございましたー (55aiai)
2005-07-31 13:17:03
私はフルーツの使い方にちょっと疑問を感じましたけど、噂ではチョコレート物が美味しいとのこと。

だとしたらぜひ次回はチョコレート食べたいです。

あとは書かれているとおりお店でしか食べられないメニュー!どれもすごく美味しそうでしたから。

混んでいないならまた行きたいです。

駅から離れていてあそこまで友達連れて行ってダメだったー、とかなったらちょっと辛いので。
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Unknown (Ricette)
2005-07-31 10:00:57
美味しそうなスイーツがズラリですね。

是非是非行ってみたいのですが、

子供ふたりを連れて行く勇気がありません。

夏休みが終わったら、ゆっくり行ってみたいお店です。
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Unknown (picot-picot)
2005-07-31 09:50:25
コメントありがとうございました。

トラックバック、何でできないんでしょうね?

私もそういうことに詳しくないのでアドバイスできずスミマセン。



さて、鎧塚さん、ほんと毎回キッチンにいらっしゃいます。

お持ち帰りの接客までされるんですよ、、、。

お客様を大事にされていることが十分伝わってくるんです。
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