山利喜
2007-12-03 | 外食
森下にある居酒屋。東京4大煮込みのうちの1つがあります。
この日は月島の岸田屋と激しく迷ったのですが、なんとなくワインを飲みたい気分だったのでこちらにしました。森下は実に久しぶりなので、ちょっとワクワク。
普段は和食にワインを合わせる事が少ないのですが、これが日本のワインなら話は別。
しかも、山利喜の料理はワインに合うように作られているので、一緒に食べても味がぶつからないの。
実際に、ワインと相性のよい煮込み。
赤ワイン（ポートワイン？！）で煮込まれているのに加えブーケガルニの風味も利いているので、軽くて飲みやすい国産ワインも進みます。
煮込みとセットで注文するのはガーリックトースト。ちょっとパンが軽すぎるのが難点ですが、不思議と煮込みを浸して食べると美味。
他にもワインに合いそうなメニューをいくつか。
スペアリブは初めて食べましたが、期待はずれでした。
クレソンのサラダは大好き！家でもよく作ります。
ワインが軽くて、30分くらいで飲みきってしまったので、蕎麦でも手繰ってから帰ろうかと思い京金へ。
この森下の交差点は、我が家ではゴールデントライアングルと命名し、山利喜、京金（蕎麦）、みの屋（馬肉）があります。
京金も久しぶりなので定休日をすっかり忘れていて、目の前に行ったらお店が真っ暗...。
仕方なく、別のお店に向かったのでした。
それはまた別記事にしようかと思います。
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5時からなんですけど、5時からのみ予約を受け付けています。
もし、早い時間に行けるようでしたら
予約をオススメしますわ。
ジングルモルトを飲むなら、十分この後でも。
煮込みの他、焼き鳥系も美味しいです。
スペアリブは、ハムみたいで（笑）期待はずれ。
でも、好みがあるかもしれません。
楽しい東京になるといいですね～！
いつか蕎麦巡りもしてください（笑）。
1品1時間以上待たされるので、全くもって切り上げられません（笑）。
今は、随分出てくるのが早いですよね～。
さすが、娘さんが一緒なだけありますわ。
大はしのは、煮込みというカテゴリーに入れてよいのかどうか、
というよりも、味があまり好みじゃないの。
近所だったら分かるけど、わざわざ行こうという気力は起きませんなー...。
いつも、最初のコメントに間に合わない後発でごめんなさい。
山利喜。今週末行こうと思ってるんです、タイムリー。私は今は東京在住
じゃないので、たまに行く時はイロイロ行きたいお店があって、なぜか
今回は、「居酒屋」と「スコティッシュパブ」（シングルモルトとハギス）と
迷ったのですが、両方行くことにしました。楽しみ。
山利喜、最近はご無沙汰しちゃってます。
岸田屋さんは、煮込みとあと二品くらいで、ササっと切り上げて帰りたくなるお店だけど、山利喜は、煮込み以外のお料理も楽しみたいお店かな。
あたくしも大はしの煮込みは、うーんって感じだったかな＾＾；
あそこは煮込みというよりは、肉豆腐って感じだったような記憶が・・・。ただ、オヤジさんとお店のたたずまいは好きだけど。
メニューは一緒らしいので、こっちが混んでいたら
新館に行ってもいいかもしれませんね。
4大煮込みの中では、絶対に岸田屋です。間違いありません。
でも、お店の居心地とか他のメニューとか
酒の事を考えると、人に勧めるお店はこちらにしてあります。
Ｆさんもお店に行かれたら、納得だと思いますよ。
いつか是非、4大煮込み制覇を！（北千住の大はしは、個人的にはそれほどでも....って感じですけどね）
ワイン飲むときは、なんとなく他のお酒は呑まないの。
いやー、前はもっと飲めた、というかいくらでも飲めたんだけど
最近はダメね....。
ワイン1本飲んだら、大満足でしたわ！
でもこの後、別の店で日本酒飲んだ事実には目をつぶってくださいね、ほほほ。
絶対に美味しい。世界で1番美味しいと思います（笑）。
でも、人に美味しい煮込みは？と聞かれて紹介するのは
ここのお店の方が多いのですが....。
いやいや、ホントに軽かったんだもん。
これでもお酒が弱くなったのよ。あまり飲めないのです。
信じてないでしょうー（笑）！
それでもグビグビいけてしまうワインでした。
美味しかったけどね。
ssのパンは、ちょっと赤っぽくてレーズンが入っているやつ。
あれが、期間限定のボジョレーに合わせたパンでした。
さすがバッチリでしたよ。
わおー、オイル漬けもクリーム煮込みも作ってくれたなんて！
ありがとうございます～～～～。
ここまでワインに合うように調理されている居酒屋も
珍しいかと。ということで、思わずワインを注文してしまうの。
でもね、軽くてジュースみたいで、一気のみよ！
アップルさんでも飲めそうな.....でも、薦めませんけどね。
そう、クレソンのサラダに乗っているのはマッシュルーム。
銀杏の殻に見えますが、れっきとしたマッシュルーム。
新鮮じゃないと生では食べられないからね。さすがです。
個人的には、月島の岸田屋がナンバーワンです！！！
美味しんぼファンなら、一度は行かなければなりませぬ。
どれだけその店がいいのか、今度会ったときに語りまくりますので
覚悟してください（笑）。
寝起きに強烈です。この赤提灯は本店ですね。
吉田類さんの番組やら著作やらで憧れていました。
煮込みは本当に大好き。4大煮込みをハシゴしたいくらいです。
こちらの一風変わった煮込みも非常に興味があります。
やきとんも喰いたいし、うむむ朝から居酒屋モードになりましたがな。
寒くなってきたからビールはお休み？？？
ワイン沢山飲めると一人で一本空けれちゃうからいいんだよね～
私は一本空けたら大変な事になっちゃいそうだし
旦那は全く飲めないし・・・
早く、息子達が飲めるようになって欲しいよ・・・。
ここって吉田類さまの本で見てからずっと憧れ！
そして今月号のdancyuワイン特集にも登場してたし、
あの煮込みが食べたくて食べたくて！
と言う事で来年2月の東下りでは、ここと三州屋を攻めるプランなんぞ
立ててたりしたのでした（笑）
しかし幾ら軽くても30分1本勝負は凄い。
ワタシだったらクラーッとして立ち上がれないかも。
↓のシニフィアンシニフェ、ヌーヴォーに合わせるって
あのベーコンゴロゴロのヤツですよねぇ？
うう、ヌーヴォー買う前にパン食べちゃったよう。
もう1つ！
牡蠣のオイル漬けとロールキャベツのクリーム煮、作りました♪
白ワインがクイクイ進む、危険なメニューをありがとう（爆）
赤提灯の似合う外観からは想像できないメニューが多いのね。
クレソンのサラダにのってるのはマッシュルームのスライス？
左下にあるのがどうしても銀杏の殻に見えて仕方ありません！
月島の岸田屋ってところがおいしいのね。
チェック官僚！←いや完了って入力したかったのに。
このあいだテレビですじ煮込みを見てしまってから
煮込み系を作ってみようと思ってます♪