スバラ式生活


まゆみ(酒匠・料理家・日本酒ライター)

レシピブログ → 居酒屋歳時記に変更 呑んだくれブログです。

セキネ

2005-09-15 | 外食


浅草にある「セキネ」。
創業90年くらい?当初はパン屋さんだったとか。

いとこの人が「つくばエクスプレスに乗りたい。」とか言って、浅草に行ったんだそう。その時のお土産です。実は、前々から存在は知っていたものの、食べたのは初めてなのでした。

うん、肉のかたまりって感じで美味しいと思います。
シュウマイも、肉まんも初めて口にした印象は「あまーい!」。なんかあまりにも甘くて、これってどういうこと?って思ったのですが、お肉と玉ねぎなんですね、材料が。玉ねぎなのかー、納得。





蒸かしたところ。蒸かす前と見た目が変わらない。
肉まんは、コロンとした中身なので、ちょっと食べづらい感じがありますが、肉汁がじゅわーって美味しいです。フワフワな皮も良い感じ。でも甘い。たぶん、シュウマイと同じ物が中に入っているように思います。だって似たような味だもん。

ちょっと好みではないんだけど、この味、なんとなくまた無性に食べたくなる気がする。あたしね、肉まんって好きなの。水餃子とか小籠包も大大大好き。皮に餡が包まれているのが好きなのかしらん。



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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Fさんへ (まゆみ)
2005-09-16 13:27:44
セキネは結構有名店らしいです。

お取り寄せもあるとかないとか。

冷えた物っていうのは、味がくっきり分かりますからね。

誤魔化しがきかないというか。

主人は冷めたご飯とみそ汁が好きです。

かといって食卓には出さないですけどね(笑)。

ここのシュウマイは、冷たくても甘かったです。

玉ねぎ効果かな。
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ゆうさんへ (まゆみ)
2005-09-16 13:24:59
しゅうまい好きなんですか~。

あたしは、あんまりシュウマイって

食べないんですよー。

いや、好きなことは好きなんですが

家でも作らないし、中華屋に行っても

何故か注文しないですねぇ。なんでだろ。

でもこれ、結構美味しかったです。

じゃぁ、うどんとシュウマイを物々交換しましょう(笑)。
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なぜか (F)
2005-09-16 00:11:20
シュウマイ大好き~。

老舗のシュウマイ弁当も好きです。

セキネは知りませんでしたが、美味しそうですね。

なぜか、冷えたシュウマイが好きなのです。フフフ。
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おいしそう (ゆう)
2005-09-15 23:58:18
こんばんは

私の大好きなシュウマイだ♪

肉まんもある~!!お肉のかたまりみたいなシュウマイなんて最高。。(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪配達しておくれ・・・深夜だけど食べたいな。。。ρ(-ω- ) イジイジ・・・
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