鯖のトマト煮です。
鯖に塩を振って暫くおき、出てきた水分をよく取り除きます。
小麦粉を絡めてフライパンで焼き、ホールトマトとにんにく、塩とコショウ、醤油少々で煮込みます。
大根とゴボウも加えてコトコト煮、火が通ったら出来上がり。
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鯖のトマト煮です。
鯖に塩を振って暫くおき、出てきた水分をよく取り除きます。
小麦粉を絡めてフライパンで焼き、ホールトマトとにんにく、塩とコショウ、醤油少々で煮込みます。
大根とゴボウも加えてコトコト煮、火が通ったら出来上がり。
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鯖のトマト煮です。
鯖に塩を振って暫くおき、出てきた水分をよく取り除きます。
小麦粉を絡めてフライパンで焼き、ホールトマトとにんにく、塩とコショウ、醤油少々で煮込みます。
大根とゴボウも加えてコトコト煮、火が通ったら出来上がり。
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kazさんが焼いたパンなら
鯖も進みそう！
鯖サンドも結構好きなの。美味しいよね。
kazさん、通パンできないのー？
あたし、買うのに！
トマト煮！先日鯖の塩焼きを食べたところなので
何だか後悔（笑）。トマト煮で鯖の脂っぽさも
すっきりと後味美味しく頂けそうです^^)
この鯖のトマト煮のために、美味しいパンを焼きたいです^^
日本人なら好きな味かも。
パンにもパスタにも合いますよねー。
それならワインもつけなくちゃ！
トマト煮美味しそうですね～。
ゴボウと大根を加えるところが又美味しそうです！
私も何度かトマト煮やトマトソースかけにしたことありますが、どうしてもサバをほぐしてパスタに絡めたくなるんですよね（笑）