深夜のしめ鯖サンド

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、北の風強く、曇りのち晴れ、
最高気温は20度の予報でした。
※波浪警報　強風注意報が出ています。
※本日の定期船とANA1～2便は欠航しました。
3便は到着予定となっています。

今日の午後は、台風一過いいお天気となりましたが、
昨夜の台風は久しぶりにすごい風が吹きましたね。
皆様のお宅は大丈夫でしたか？



わたしは昨夜は、ごうごういう台風の風の音を聴きながら、
◎先日収穫した、えべず（山葡萄）の加工作業に精を出しておりました。

えべず洗い→選別→煮る→搾る（漉す）→煮る、ひたすら没頭して、
夕飯も食べずに、一段落ついたら深夜の3時。＜お腹空いた

よし、10分でおいしいもの作るか！

◎冷蔵庫には、一昨日買った「とろしめさば」がありますからね。


しめ鯖サンド

8枚切りのヤマザキ芳醇を焼きながら、しめ鯖をそぎ切りにして、
薄切りトーストが焼けたら、バターと粒マスタードを塗って、
しめ鯖をはさむだけ～あら、超簡単！なのになんでこんなにおいしいの！？

お土産にいただいた瀬戸内オリーブ添えて、めっちゃおいしかった♪

◎しめ鯖サンドは、かの「美味しんぼ」でも紹介されています。
「おいしくて死ぬ！」と、山岡さん、仰ってます。

これがね～10分でできちゃうんですから、作らない手はありませんよ。
深夜の夜食やお酒のおつまみにも最高です！

もちろんしめ鯖から作ればもっと上等ですが、
あさぬまで特売のしめ鯖でも十分おいしいですよ。おすすめ！


今週末の特売チラシは、台風による海上不良で船の欠航が続き、
商品の入荷が安定しないために、お休みとさせていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。


東北地方太平洋沖地震・募金情報一覧

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