鶏団子と人参のクリームパスタ

みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。

台風19号の影響で、八丈島の一部が停電しています。現在は、大賀郷の中村商店さん辺りから八重根・西見側一帯の地域と中之郷の藍ヶ江地区が停電しているようです。

あさぬまは停電しておりませんので現在は営業中です。今後は状況を見て早く閉店する場合もありますのでご了承ください。

大里地区のわが家は停電中です。💧

眠れずに起きていた4時頃から？電気が消えたり点いたりを何度も繰り返していましたが、停電してしまいました。

PCが使えないので、iPhoneから更新しています。Twitterの情報を埋め込むなどの複雑なことができないので、簡単なお料理をひとつご紹介いたします。

停電地域の皆様は冷蔵庫の中の物が心配ですよね。わが家もです。開閉を最小限にして、復旧を待つしかありませんが、傷みやすい物から食べていかないとですね。

今回の台風前の買い置きでは、牛乳のあるなし情報がすごい話題になってました。牛乳を買った方がたくさんいたのでは？と思います。牛乳は傷みやすいので、早めに消費してくださいね。

鶏団子と人参のクリームパスタ

昨日たまたま簡単なクリームパスタを作りました。作り方をご紹介します。

一昨日、鶏団子を2パック買って簡単な鶏団子鍋を食べました。

材料は慣れてない人が切ってくれたので、味噌汁の具のように小さめで笑いましたが、鍋キューブの濃厚白湯を使って、簡単においしくいただきました。

残った鶏団子をバターで転がすように炒めます。

牛乳と足りなければ水を入れて、ピーラーで削った人参も入れて火を通します。

ここにクリームシチューの素を入れて、とろみがつくまで煮たら完成です。茹でたてパスタにかけてお召し上がりください。

おいしくできました😋

鶏団子を鶏肉やハムなどに変えても作れますから、牛乳を早く消費したい方は作ってみてくださいね。

皆様のご無事をお祈りしております。

八丈島の停電している3階建ての町営住宅は断水もしてるようです。ポンプが動かないからですね。町営住宅から町役場に避難した人が、空調効いていて、ポットも電子レンジもあり過ごしやすいと言ってました。断水や停電でお困りの方は移動できるうちに避難された方がいいかもです。※町役場の避難所は8割埋まってるそうです。どうぞお早めに。

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