八丈島のおいしい暮らし

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八丈島のスーパーあさぬまからお届けしています

手羽元と大根のスープ

2023年03月07日 20時01分00秒 | スープ/シチュー/汁物
みなさま、こんばんは!海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風 、晴れ!!!気温は9~18℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は到着しました。
※明日も晴れ!!!10~19℃の予報です。

雲ひとつない快晴でしたね!9月7日(火)です。
明日も今日と同じくらい晴れそうです。


なんと!泳いでる人がいました。😂 
八丈島移住した麻雀プロのちーぼーですが、YouTube始めるそうなので、撮影でしょうか。元気ですね!


今日はいろいろ立て込んでツイッターをあまり更新できませんでしたが、消防の日だけお知らせしました。消防団の皆様にはいつも頭が下がります。感謝の気持をお伝えしたいと思いました。


今日はお料理も簡単なものにしました。手羽元と大根、セロリの薄切りをお酒と鶏ガラスープの素で煮込んだだけのスープです。

手羽元と大根のスープ

スープはセロリを入れると香りも味もとっても良くなるのでお試しくださいね。手羽元にはおろし生姜とにんにくをたっぷりすり込んで、しばらく置いてから煮ました。彩りにいんげんと大根葉を刻んで入れました。長ねぎも少し刻んで入れ、胡麻を散らします。

忙しくてバテてる日はこんなスープがおいしいですね~生姜とにんにくで体も温まります。日中は泳げるくらいの日でも夜は気温が下がりますので、体を温めてくださいね。😊




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