みなさま、こんにちは！海風おねえさんです。😊
八丈島の今日のお天気は、北東の風やや強く、曇り時々雨、波3メートル、気温は12～17℃の予報です。
※波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は到着しました。
※明日は雨時々曇り、13～18℃の予報です。
雨が強くなってきましたね。3月28日（火）です。
気温が下がり肌寒く感じます。
さて、妹夫婦がリノベーションを依頼していた古い家が完成して、荷物の搬入と片付けのために来島しています。片付けがほぼ終わった妹夫婦の家（別荘）で一緒に晩ごはんを食べました。わたしの家からスープの冷めない距離にあります。
義弟がピザと生ハム＆オリーブを用意してくれたので、わたしは妹が好きな鶏の唐揚げを持参しました。見た目まったくわかりませんが、普通の唐揚げとカレー風味の2種類の唐揚げです。
昔、一時期、東京目黒に住んでいた頃に、商店街においしいお惣菜屋さんがあり、メニューが豊富で、鶏の唐揚げもコロッケもカレー味がありました。妹のためにそれを再現しました。「あのお惣菜屋さんおいしかったね～♪」と昔話をしながら食べました。😊
ピザや生ハムに合わせて、スモークサーモンマリネも持参しました。
新玉ねぎの季節ですからたっぷり使い、八丈フルーツレモンも入れてあります。調味はおろしにんにく少々とオリーブオイルたっぷり、塩と粗挽き胡椒に乾燥ハーブです。
新玉ねぎには血液サラサラ効果があり、花粉症改善も期待できるというのですから、この季節にどんどん食べたいですね！
フリージアまつり期間中で友人知人親戚身内の来島が多く、ちょっとバテましたが、あと少しですからがんばりたいと思います。😅
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