みなさま、こんばんは！海風おねえさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風強く後北西の風強く、晴れ、波5m、気温は9の予報です。
※強風・波浪注意報が出ています。定期船は欠航しましたが、ANA便は全便到着しました。
※明日は北西の風やや強く、晴れ一時雨、波4m後2.5mうねりを伴う、気温は6～11℃の予報です。
寒かったですね～風ビュービューの3月9日（土）です。
お寒い中、八丈DAYにたくさんのご来店誠にありがとうございました！
今日は特別寒いので、島市の方々とジャージーカフェのカフェオレで温まりました♨️😋#八丈DAY #のんびり島市 #八丈島ジャージーカフェ https://t.co/NiKdB0FWha pic.twitter.com/yb2FfyqvUC
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) March 9, 2024
島市の方々が寒そうで気の毒なので、ジャージーカフェのカフェオレを差し入れしました。熱々のカフェオレで温まって皆様とても良い笑顔になりました。😊
先日の晩ごはんです。
スペアリブのコーラ煮
おいしそうなスペアリブがあったので、超久々にコーラ煮を作りました。うちの子が好きだったので昔よく作りました。
#今日のぐつぐつ ♨️😋 pic.twitter.com/GVIuZDtIfO
— 海風おねえさん🌏 (@umikaze8jo) March 6, 2024
コーラと醤油を入れてぐつぐつ煮るだけなので作り方はとても簡単です。焼くより簡単でご馳走感があるので、パーティーにもおすすめです！
ジャーマンポテト
副菜はジャーマンポテトです。おいしく作りたかったので、じゃがいもはレンチンしないで皮ごと茹でてから皮をむいて切りました。やはり食感が違います。ベーコン、新玉ねぎ、いんげんと共にバターで炒めて塩胡椒です。これだけでおいしい！😍
トマトサラダ
おいしい新玉ねぎが出てるので、どんどん使っています。みじん切りにしてトマトと合わせ、ごま油、醤油、酢で作ったドレッシングをかけました。
ちぎりこんにゃくのきんぴら
カップでこんにゃくをちぎり、ボイルしてからきんぴらにしました。七味をかけています。
【晩ごはん】スペアリブのコーラ煮
こんな感じの晩ごはんでした。
スープは得意のハウスシチューミクスで作りました。具材は白菜ときのこ、ベーコンです。
とってもおいしくできて好評でした。😊
※11種類の食材を使いました。
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