昨年金閣寺近くにオープンした町屋の京懐石フレンチのお店。
数々の一流ホテルの総料理長を務められた料理人樋口伸治氏がオーナーシェフ。
見た目もお味も素晴らしいお料理をいただけます。
おもてなしも丁寧で、器や盛り付けも芸術的です。
ランチは1200円からありますが、今日は友達のお誕生日会を兼ねたので一番贅沢な
鮮魚＆お肉のWメインのフレンチコースをいただきました。
玄関
１階のお部屋
２階のお部屋
Wメインのランチコース（5500円・税別）
別途いただいたシャンパン
オートブル１
ヒラマサのカルパッチョ・辛子酢味噌シャンパンソース
上に春巻の皮をオリーブオイルを塗ってオーブンで焼いたもの
オートブル２
下に魚介のムースサフラン風味、上に赤海老・帆立・ウニの炙り、キャビアをのせて
オクラのすり流しのソース オリーブオイルソーメン
パン
自家製フランスパン・オリーブオイル
冷製スープ
笹の葉っぱのふたをとると・・
青梗菜ととうもろこしと白トリフのスープ
中に海老芋と黒トリュフ
魚料理
目の前でふたを開けられます
真鯛のポアレ アスパラ・菊菜 ノイリー酒のバンブランソース
桜のチップで瞬間スモーク
肉料理
牛サーロインのグリル・温野菜（かぼちゃ・ズッキーニ・カーボロネロ）・赤ワインソース
デザート
抹茶のアイスとわらび餅
お誕生日バージョン（苺と飴細工）
飲み物
コーヒー
＜参考＞
以前いただいた、お手軽なランチセット（1500円）
オードブルサラダ
メイン
サーモンまたはチキンのチーズ焼き
ご飯・味噌汁・香の物
＋500円でデザート＆コーヒー
ランチは1200～ ディナーは7000円～あります
住所：京都市北区衣笠西御所ノ内町37
電話：050-5232-7594
営業時間 昼 11:30 ～ 16:00 (LO.14:30)
夜 17:30 ～ (LO.21:00)
定休日：なし
ホームページ：https://kyotokishin.owst.jp/
一休のページ：https://restaurant.ikyu.com/110314/dinner/?xsrt=plw&pndt=1
