伊勢佐木長者町『めんや直伝』 中華そば

ついに新デジカメを発注しました
今週中には着くかな？

というわけでLUMIXでの写真もあと何回か。
カウントダウンを飾るのは先日オープンしたばかりの東池袋大勝軒系「めんや直伝」です。
22日まで麺類100円OFFなので、それまでにもう一度食べたかったってわけで。

オープン初日の模様はこちら。

中華そば（600円）
熱々
スープは初日よりも動物系が強く、魚介系がやや穏やかめでバランスがとれてる感じ。
初日の煮干や節が強烈に効いてる味も好きですけどね。
厚みが増して魚介が少し引っ込んだって感じかな。
ん～ネギとも好相性で美味しいです

麺は前回より明らかに柔らかめ。
初日のが固めだったので～よりそう感じるし、
前の人が柔らかめで頼んでたので、もしかしたらその影響もあるのかな?
しなやかさがあって啜り心地はいいけど、歯応えはむちゅむちゅっとソフト。
好み的にはもう少し固くてもよかったかもです。

ブリブリっとした肉厚なチャーシューは「豚しょう」という部位らしいです。
しかも2枚も乗ってるのはやっぱ嬉しいですね～。ウマイ！

ボリューム満点で満腹満腹。
ごちそうさまでした

ちなみに、この日は8時過ぎには麺切れ終了となっていました。

『めんや直伝』神奈川県横浜市南区真金町2-22-15