押上 六厘舎TOKYO 東京ソラマチ つけめんプレミアム

2022.11.4

何本も乗り継いで亀戸まで出たんですが完売閉店に当たってしまいまして、そもそもの目的地に移動。
スカイツリーのお膝元にあるソラマチの六厘舎さんで空腹を満たすことにしました。

東京駅のや関連店には何度か行ってますが～どんだけぶりかの六厘舎。
初号店で寒い中行列して風邪ひいたのは...15年前!?
なんか調べるんじゃなかったな。

今回はつけめんプレミアムに特製セットというトッピング（味玉と豚ほぐし）を付けてみました。





うねうねのこの太麺。
食感はちょっとポソッとしていて、つけダレがしっかりと絡んできます。





とろっとはしてるけど重過ぎないつけダレの甘味と麺のバランスですよね。
冷たくなるのは早いですけど、その温度変化もまた楽しむものなのかなと。





プレミアムにするとこれが付いてきます。

季節の柑橘はスダチだったのかな？ ちょっと大きめでしたけどカボスってほど大きくはなかったので。
これを麺に絞るとつけダレを絡めても意外なほど香りと酸味が活きてきました。

生七味は様々な香味が加わることで味の複雑さが増して美味しかったですね。
これはまた付けたいトッピングです。
辛味は半分弱だけ溶いたんですけど、自分にはかなりな刺激で辛かったです。





何しにここまで出てきたかというと、革靴を探しててスコッチグレインの直営店に来てみたかったんですよね。
お目当てのモデルの適正サイズは無かったんですけど、足のサイズを測ってもらったりサイズ違いを履かせてもらってやっぱり良いな～って思ったり。
長旅でしたけどとても有意義な体験が出来ました。

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