もうこの台風が秋を運んできてくれても全然良いんですが、週間天気を見るとまだっぽいですね。
今年は早めにエアリズムを大量購入しといて良かったです。
2022.8.6
南太田の大公さんがしばらく休業して屋号を変えての営業になると聞いたので、その前に基本の焼き味噌を一杯いただいておこうと思い寄った土曜日です。
3枚チャーシュー焼き味噌。
奥の厨房からはガコガコジャージャーと中華鍋を振る音とモヤシや油の焼けた香り。
この香ばしさがそのまま丼に乗ってきて、味噌やニンニクとも相俟って、ショウガで加速して、やっぱり美味いですね～。
リニューアルした店舗にも近いうちに食べに行きたいですね。
ご馳走さまでした☆
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