やりたいことって

もう10月

ずいぶん久しぶりのブログ

インスタグラムを始めたらその手軽さに

ついついシフトしてしまってた

こちらです⇨＠mogaya68、＠heyhey_bonbon(ボン)

コロナ、コロナで

何もかも止まってしまったようだったけど

止まっていたことなど何一つなく

変わり続けていたんだな

止めてしまっていたのは

自分の心だったように思えてきた

みんなで集まってワイワイするのが無理でも

ふたりで「ごはん会」や「お茶会」をやろうと

言ってたのに

全然・・・やる気にもなれなかった

最近

「生きていくために必要な選択」って？

と私も考えてみた。

「生きていくため」って・・・　　

今現在、生きてるからなぁ・・・有難い

ということに落ち着いた

でも

やってみたかったことは

やってみよう、と思い立ち

考え出すと楽しくなってきた

空想おやつ屋さん

お菓子を作るのが好きで

いつかお店ができたら、と

漠然と思ってはいたが

ほんとにそこまで、

仕事にできるほど好きなのか、とか

じゃあどんなお菓子が作りたくて

どんなお店にしたいのか、とか

全然まとまらないまま時は過ぎ・・・

このままいつまでもまとまらないような

気もしてきたので

とりあえず

少しでも雰囲気だけでも・・・

　

一度に何種類も作る楽しさと大変さを味わい

レシピって大事(いつもテキトー) と

思い知らさられ

お店には全然、程遠いけど

空想おやつ屋さんは

もう次回オープンに向けて

メニューを考えている

甘えん坊のボン

梅干し漬けて

ボイセンベリーのジャム炊いて

お昼ごはん食べてたら

ボンが膝に乗ってきた

ボンを抱え椅子からソファへ移動してもそのまま

甘えん坊のボンがかえってきた〜！

お日さまが出てないから

ボンにはちょっと肌寒かったのか

ボンが赤ちゃんの頃よくしてた

ねこねこエプロンを久々に出してきたのが

お気に召したのか

はたまた

ここ何日か

庭や畑や台所にいる時間が長かったから

「今日は一緒にゆっくりしよう」って

誘ってくれたのか

おてて揃えてブラッシングもたっぷりね

そして、ウトウト💤

おかげで私も

なーんにもせずにのーんびり

しばし癒されて自然と笑顔になれた

ありがとね、ボン♡

初夏の味、あれこれ

梅干し用の梅が届いた

黄色〜赤くなるまで広げておく

部屋中がいい匂い

梅雨の晴れ間

毎日ボイセンベリーの収穫に行くと

青紫蘇赤紫蘇がわさわさしてるので

とりあえず持って帰って水に挿しておく

庭のパイナップルミントも少々

ボイセンベリーがたくさんあるので

生クリームを買ってきておやつ作り

パブロヴァ？イートンメス？

苺の時季に作りたかったイートンメス、

ボイセンベリーと

二房だけ実った鉢植えのブルーベリー、

それにいちごジャム、とわが家のベリーづくし

ただ、メレンゲがすぐ湿気てしまう（涙）

梅雨だから？と思ったけど

砂糖の量を減らしたのもダメだったみたい・・・

焼き直してすぐ食べたらなんとかサクサクのまま

無糖の生クリームと水切りヨーグルトと

ごちゃ混ぜにして

うん、やっぱりおいしいな

※この後、メレンゲは冷蔵庫に入れとくとサクサクだった

わが家のベリーづくし

シフォンサンドにもしてみた

シフォンケーキには

元気のないいちご酵母を入れてみたら

思いのほか、しっとり感が増して、

大きい気泡がたくさん

酵母、多少は働いたのかも?!

さぁ食べよう、って時は必ず顔を出すボン

ボイセンベリー

今年は収穫時に晴れの日が続き

枝数も減らしたので

とりきれない、食べきれない、

というストレスがない

とはいえ、とりあえず食べきれない分は

冷蔵庫にストック

砂糖を少しまぶしておくと

くっつかず一粒ずつになるのよね

小さな鍋で少しずつジャムを炊こう

で、青紫蘇はどうしよう

先週もどっさり収穫して

ジェノベーゼならぬシソベーゼにして

冷凍してあるし

○刻んで酢に漬ける

○味噌に練り込む

○キムチの素に絡める

しばらくなんでも青紫蘇風味になりそう

早速、晩ごはんのたこ焼きにも

シソベーゼとちぎった青紫蘇を入れて

おこしたてのじゃがいもも入れたから

ふー、お腹いっぱい

ごちそうさまでした！

そろそろ夏支度

庭ではバラと交代するかのように

カシワバアジサイが咲き出した

今年は花の多い年、

剪定の加減か、わが家では隔年咲きになっている

ホタルブクロやスイセンノウも咲き、

勝手に増えるドクダミも花盛り

わさわさと賑やかになった庭には

蜂や蝶々が飛んできたり

カラスが鳴いたり

時にはアライグマやイタチが現れたり

仔猫の声がしたりして

ボンは縁側警備隊出動！

ビビりなので緊張感がすごい・・・（笑）

で、お疲れのボン隊長、

何にも来ない時はひたすら寝てる

見に行っても全然起きない

ついこの前まで

毎日のように私の膝で過ごしていたボン

「ちょっと退いてくれへんかなー」と言うくらい

ごはんもおやつもボンを膝にのせて

食べたりもしてたのに

気温が上がり

もう膝暖房は要らなくなったそうで・・・

甘えん坊のボンはもういない（涙）

あんなに気持ち良さそうだったブラッシングも

「もういい」とすぐ断られるようになったし・・・（涙）

また秋になったら膝に戻ってきてね

さぁさぁ家の中も庭もそろそろ夏仕様に

さっぱりしていこう

ボンが気持ちよく過ごせるようにすることで

ふたりも心地よく暮らせるからね

おまけ

人が寝る時間に動き出すのは変わらず

謎のカメラ目線!?

いちご酵母でパンを焼く

畑の苺で酵母をおこしてみたが

２回とも元気なく・・・残念

それでも

イーストを足して小さな食パンにしたり

これもイーストを足して白パンに

これは酵母だけで長ーーく発酵させた

シンプルなパン。

いちごがふわ〜っと香るパンに

いちごジャムをのせて食べる

苺よ今年もありがとう、と思いながら

いちご

畑の苺

雨が多くてどうなることかと心配したけど

なんのなんの、

今年もたくさんいただきました

ショートケーキに始まり

フラン、マフィン、スコーン、ジャム、

ウーピーパイ、

酵母をおこしてパンも焼いたり

もちろんそのままパクパク食べたりも、

いろいろ、おいしかったな

甘酸っぱい、なんだか昔懐かしい苺

ちなみにボンは

いちごスイーツには興味無し・・・

最後の収穫後

ヨモギやスギナなどの草を刈る

実がなってるうちは

地面に着かないようにスギナに引っ掛けたり

鳥たちに見つからないように

草を生やしたままにしていたけど

あまりにも草むら化してしまっていたので

これで少しは苺畑っぽくなったかな

これからランナーが伸びて

子株、孫株、ひ孫カブ・・・と育っていく

植え替えるべきか

このまま自然に任せるべきか、うーん

苺の次はボイセンベリーが

赤くなってきた！

楽しみ！

梅雨の晴れ間

早い梅雨入りで

なんか季節感が・・・

雨の日は体調も悪く気分も滅入りがちだし・・・

気象病かなと思いながら

止まない雨はない、と

天気予報ばっかり見て過ごし

梅雨の中休み、正真正銘五月晴れ！

首、肩の重ーいコリもどっか行った！

庭では

「どうだ！」と言わんばかりに

咲き誇るピエールドゥロンサール

咲き始めは雨にうたれてしなだれて

すぐダメになってしまってたから

晴れてよかったね！

花数が少ないので

同じ花たちの写真ばかり撮って愉しむ

玄関先のクレマチス・ロウグチと

古株の名前わからないクレマチス

ビオラは伸び上がって

花が小さくなってきたので切り戻し

庭でぼーっとしてたいけど

風も出てきたし

さて、収穫してきた玉ねぎを吊るそう

いっぴきとふたりの 2nd Anniversary

ボンが家族になって二年

きっかけは友人のLINE

「猫、飼いませんか？」と

黒猫の赤ちゃんたちの写真

犬派だと思っていたので

猫を飼うとは全く考えたこともなかったが

写真を見ながらふと、

ここにこのちっちゃいコがいたら・・・

と思うと

なんかもうそれだけで楽しくなってきて

それに

何年か前に家の前の小さな川で

鳴いてた黒猫の赤ちゃんを拾い上げたら

間もなく動かなくなってしまった・・・

そんなことも思い出して

あのコの生まれ変わりかな、とか

声をかけてもらったのも何かの縁、

こんなきっかけがなかったら

猫と暮らすことなんて

私の人生ではないだろうな・・・

猫と暮らすって・・・

夫にも話すと即「飼おうか！」

はい、決定！

引き取ると決めて

仔猫たちに会いに行くと

興味津々寄ってきてくれて

うれしかったなぁ

ちなみにかぎしっぽで頭大きいコがボンだね、

この時の私はわかってなかったけど

保護されて助かった命

大切に育てられた命

責任を感じつつ

ひとりぼっち、連れてこられたこの顔

忘れないように（右下）

とはいえ、なんか最初から堂々としてたけど（笑）

あれからもう二年、

結果、猫と暮らすのは

想像した何倍も楽しい！ということ！！

野良猫のことも

猫の絵の雑貨も

なんでも気になるようになる、ということ！

ボン、みなさま、ありがとう！

これからもどうぞよろしくね！

やっぱりショートケーキが好き、うん

畑の一画で放ったらかしの苺

今年はカラッと晴れた日が続かなくて

なかなか真っ赤になってくれない

濡れた地面についてしまって

ダメになってしまうのも多いし・・・

畑に行っては草をかき分けごそごそ探し

たまには立派なのも！

ようやくまとまってとれたので

これは

やっぱり

王道のショートケーキでしょ！

ってことで

またまた夫がスポンジケーキを焼き

私は横でやいやい口を出し・・・

できた！

やっぱり苺ショートはテンション上がるなー！

で、また、

スポンジケーキのおいしいこと

今回はシロップ無しだけど

ふんわり、しっとり

私の口出しはもはや不要・・・⁈

丸々一個食べられそうやな〜

苺のお菓子、

イートンメスにフランにタルト、

ジャムも・・・

作って食べたいのはまだまだあるのにな

また雨かぁ・・・

やっぱりショートケーキが好き

オレンジみたいなみかんをもらったので

ショートケーキにしてみよう、と

紅茶のスポンジケーキに

みかんの果汁入りのシロップをうって

ヨーグルト入りのクリームでさっぱりと

スポンジケーキもデコレーションも

ほぼ夫

私は横でやいやい口を出し・・・　

むむむ、

スポンジケーキがふんわりしっとりで

おいしー！

以来、パンの本、お菓子の本を引っ張り出してきて熟読している夫

次は何かなー