サンドイッチが食べたい

サンドイッチが食べたいから


田舎パンを焼き

マヨネーズを作り


おいしいハムとチーズとトマト、貝割れ


マヨネーズが残ったのでツナサンド


次はハンバーガーだ！！

なんとなく

なんでもはっきり決めてしまうのは苦手

なんか好き
なんか嫌い
なんとなくこんな感じ・・・


答えはひとつとはかぎらないんじゃないのかなぁ




青空が恋しい

早起きパン

冷凍庫にあんこがずーっと残ってたので
高橋雅子さんの本を参考に
つぶあん三つ編みパン



じゃがいも入りのふんわりパン
焼き上がってすぐはじゃがいもをあまり感じないが
冷めるのも待ちきれず食べてしまう



ライ麦パンもパートフェルメンテ（発酵生地）を入れるとふんわり焼けた
プレーンヨーグルトの水分で生地を捏ねる
水分を切ったヨーグルトには干し柿を混ぜて置いておいて
パンと一緒に食べるとおいしい！


暑くなってからは
夜、生地を捏ねて一晩発酵させておくようにしている
涼しいうちに焼いてしまいたいからなのだけど
「パン生地が！」と思うと
朝に弱い私がさっと起きられるのが何よりいい

パンのおかげで早起き

ガイラルディア

ポットに種まきしたのはいいけど
植え付けが遅れてしまって
ひょろひょろと小さな苗のまま花が咲いた


お盆のお供え花を庭の花で、と
毎年春に種をまくのだが
なかなかうまくお盆に咲いてくれない


おこがましい私

ナンと豆カレー

二日目のカレーは玄米ごはんをナンにかえて



無印良品のＣＭを見てて食べたくなった、
のかもしれない
ナンとカレー

ナンってこんなんやったっけ？


市販のルーを使わずカレー粉と米粉で作ると
後で口の中に残らないので
これやったら具をかえて毎日でもいけるんちゃう？と
思ってしまうほど


しばらくカレー熱は続きそう

土用

うなきゅう巻き

ごはんは酢飯ではなく玄米ごはんにうなぎのタレを混ぜて
シソの葉と貝割れも一緒に巻く

細巻きでもなく太巻きでもないこの大きさだと
なんとか巻ける

土用の丑
涼しいくらいで
なんだかへんな感じ

台風接近

鉢物避難中

野草の庭

なんでそんな名前なん?!
っていうのがいっぱい

ワルナスビ（悪茄子）にヘクソカズラ（屁糞蔓）
ヤブガラシ（薮枯らし）などなど・・・

うまいことつけたとは思うけど・・・
そんな名前で呼ばれるなんてねー

あれ？
うちの萩に似てる・・・
アレチヌスビトハギ（荒れ地盗人萩）やって!!

ツユクサ、ドクダミ、イヌタデ、ツタバウンランにヒメツルソバ、
ユウゲショウにヒルサキツキミソウ、カタバミ
ホウチャクソウ、ナガミヒナゲシ・・・

みんなかわいい花が咲くから好き
少しずつでいいから庭にいてねー

焼きたてパンで朝食を

朝５時　冷蔵庫をあける
前の日の夜に捏ねた生地がうまくふくらんでいたら
朝ごはんに焼きたてパンが食べられる
はずなのだが・・・

温度管理が面倒なので
容器のこの辺までふくらんだら冷蔵庫に入れとこー、と
いつも適当な感じ
過発酵になるといやなので
気持ち早めに冷蔵庫に入れてしまうから
朝、まだ発酵途中なときが多く
なかなか焼きたてパンで朝食を、とはいかない

ブランチぐらいには間に合うんやけど・・・

天然酵母のブルーベリーマフィン

ベーキングパウダーってどうなん？って実は気になる
“アルミニウムフリー”のものを使っていれば安心なのか・・・
たまに食べるものだからいいのか・・・


酵母のマフィンを焼いてみた
パンみたいでもある
しっとりもちっと
これはこれでいい感じ


マフィンといえばブルーベリー、
庭の鉢植えブルーベリー、
今年はようやく一回分のマフィンにできそうなくらい実がついた
毎日数粒ずつ色づく実をとっては
大事に冷凍庫にためていたのを
思いきって全部使う！
でも、ちょっと酸っぱかった
鳥に食べられてはならぬ、と
少しとるのが早かったのかな・・・