春近し、畑へ行こう

青空に誘われて畑へ





最後のキャベツ、収穫


玉ねぎに追肥をして
草を取ったり土を耕したり
乾いた残渣を燃やしたり
久しぶりの畑仕事、
外にいるだけで気持ちいい

が、案の定

コタツでゴロゴロなまった体は
翌日には腰やらお尻やらあちこち筋肉痛

「いきなりきばったらあかんな〜」と
近所のおっちゃんもおばちゃんも
皆、動き出す

春近し

かんぴょう巻き

「あんた、かんぴょう好きやろ」と
毎年畑でとれたかんぴょうを送ってくれる
実家の母
ずーっと冷凍庫に入れたまま
気になってたのを炊いて巻き寿司に

味付け薄すぎたかんぴょうに
白バルサミコのこれまたごく薄味のすし飯
あたし、かんぴょう好きなんやろか？と
ぼんやりした味の巻き寿司を食べながら
ぼんやり考える

たぶん前に
「かんぴょうなんか嫌いやろ？」
「かんぴょう？別に嫌いじゃないで、食べるで」
くらいに言ったのが
母の中ではなぜか「かんぴょう好き」に
なってしまってるみたいだ

まぁ、いいか

かんぴょうのあの懐かしいにおいは
嫌いじゃない

残りはカレーに入れよう

雪に埋もれた畑から

ロマネスコ、貴重な１個
最後の大根
成長不足気味の芽キャベツに
スティックブロッコリー

畑の野菜もさみしい限り

雪も溶けて
また新たなシーズンの始まり
どこに何を植えるか
ワクワクするとき

手前味噌の仕込み

今年も極寒の中
無事にお味噌の仕込み終了

去年は畑の大豆が台風や何やらで
ほんのちょっとしかとれなかったので
大事に残していた一昨年の大豆、黒豆を使う

黒豆×米こうじ

大豆×玄米こうじ

大豆×麦こうじ

４日にわけて少しずつ
毎年恒例「おいしくなーれ」と混ぜて詰めて
さてさてどんなお味噌ができますか・・・
特に麦みそは初仕込み
楽しみに待つとしましょう





味噌仕込み終わって納豆解禁

こうじ菌に納豆菌が混ざらないように、とは
何年か前に知ったのだけど
毎年仕込みの時にはすっかり忘れてて
朝ごはんに食べてたような気がする
でもまぁお味噌は無事にできてたなぁ・・・
うん、よかった
今年はどういう訳か思い出したので
８年目にして初の納豆禁止令
それから
あまりにも寒い日が続くので
どこに置こうか思案中

バゲット発見

出掛けた時は
パン屋さんで
おいしそ〜なバゲットやカンパーニュを
買って帰る、という楽しみ

でも
なかなかパン屋さんが見つからなかったり
夕方で売り切れてたり
買えないことも多い・・・





こないだ見つけた
窯焼きパスコ、国産小麦のバゲット ↑↑↑
むむむ
袋を開けたらいい香り
これがスーパーで買えるとは！
もうパリジャンにため息つくこともなさそう

贅沢な散歩

いろんな木々を見ながら歩く





日常では見ることのない大木
湿り気のある落ち葉の匂い




美しく整えられた玉砂利の参道で
背筋を伸ばして深呼吸


お伊勢参りは
贅沢な散歩だなぁと思う






まだまだ続く楽しい散歩 ♪

２月

まだまだ雪の残るわが家
ミモザのつぼみを見ながら
春はまだかまだかと
待ち望む日々