大晦日

昨日は餅つき
餅つき機とはいえ
丸める手伝いしかしたことない私と
手伝ったこともないと言う夫
今年はふたりでやってみることにした

こんなんでいいんかなー？
ちょっと固そうやけど・・・
まぁいいんちゃう？
勝手加減のわからないふたりで
なんとか小さい小さい鏡餅とお雑煮用の丸餅、のし餅ができた

調子にのって
「明日は餡入りのよもぎ餅も作ってみよう！」ってことに
春に摘んで冷凍していたよもぎも残ってるし
小豆もあるし、って

案の定バタバタの大晦日

掃除はもうあきらめ
よもぎ餅４０個作って
祝い鯛を焼き終えて
カレーラーメンを食べながら紅白
明菜に間に合った！

やれやれ

今年も無事に終わりそうです
ありがとう！

おめかしシュークリーム

はい、整列！

夫が手土産に持参するというので
小さめのシュークリームに苺を入れて



どうぞ喜んでいただけますように

クリスマスの憂鬱

あれもこれも年内に、と用事が増えてくると
バタバタしてささいな事にカチンときたり
イライラしてきつい口調になってしまったり
ごはん作るのも片付けるのもめんどくさーくなってしまったり

慌ただしい年末年始に余裕がなくなっていくようで・・・

「忙しい」って言ってると心を亡くす、ってほんとだわ

ヘソ曲げてないで
クリスマスやし！って
何かしたら楽しい気分になるのかなぁー

リース作りでリラックス

剪定した枝、とっておいた実
とりあえず、とりあえず、と
ずーっと置いたままで・・・

そろそろ大掃除を始めないと・・・
年賀状も早めに・・・

気になることは多々あれど
しばし忘れてリース作り

あ、南天の実もとってこよう
真ん中には・・・
そうそう、錆びてしまったクグロフ型があったっけ
リボンを結ぶとカワイイ～

次から次へあれもこれもとにぎやかに

クリスマスを祝うことはないのに
これじゃどう見たって
クリスマスを楽しみにしてる人です、
はい

雪

昨日の夜遅くからついに降り始めた雪

今日も一日めっちゃ寒そう

寒波来る

畑のあちこちが凍ってた！
ミニ白菜、水菜、にんじんを引っこ抜いてとっとと帰ろ～

キウイジャム備忘録

待てど暮らせどかたいままのキウイ
一緒に袋に入れたりんごがすぼってしまいそう・・・（すぼる＝しなびる）
片や熟し過ぎのキウイもあり
両方混ぜてジャムにしちゃおう！と

ジャムを炊いている時いい香りがしてきたら
それはもうおいしいジャムまちがいなし

でも今回は

うー、なんでしょ、このニオイ・・・
しかもきれいな緑色はアクとともにどんどん出ていってしまい
鍋の中は何とも地味なオリーブ色がグツグツ・・・
不安になりつつも混ぜてたはずなのに

きゃ～!! 鍋底に少し焦げが！


しかし！

最後まであきらめるべからず

何か香りのいいもの・・・と台所を見渡し
ブルーベリーの香りの紅茶が残ってたのを思い出す
紅茶入りならこんな色でも納得できるし！

という訳で
キウイフルーツとブルーベリーティーのジャム完成


なんとか甘酸っぱいジャムになりました



調べたらキウイのきれいな緑色を残すには銅鍋がいいみたい
酸味があるからとレモンを入れなかったけど
やっぱり入れたらよかったかな

また作るかはわからないけど
とりあえず覚書

今宵はめでたい！

「産まれました！」と
旦那サマからは夫に
奥サマからは私に
うれしいLINEが届いた日

とりあえずふたりでかんぱーい！！

ユズ・カボス・レモン

風邪予防に柑橘類のシロップとお酒
台所の小さな窓辺に並べて
まだ眺めているだけ

トマト鍋、気に入りました！

最後にトマトを追加してバーミセリで〆る
これ、いいやーん♪

「お腹いっぱいやし私は麺はやめとこかなぁ」と言ったばっかりなのに
パンまで食べてしまった

寒い時季にトマトを買って食べることはほとんどなかったけど
スーパーにはいろんな種類がたくさん売っててちょっとびっくり

スープの素となるトマトソースには
玉ねぎ、にんじん、スティッキオをみじん切りにしてよーく炒めたのをたっぷり入れて
畑でまだフサフサしてるスティッキオ、これで食べ切れそうだ

この冬はトマト鍋がヘビーローテーションとなるかも?!