おやつドーナツ

初めて食べたスタバのドーナツ
ふわふわじゃないのが気に入った
揚げパンみたいな感じ、

で、

揚げパンドーナツ風を作ってみる



全粒粉入りシナモン風味の卵無し生地、揚げたてに素炊糖をまぶして


そういやドーナツ屋さんになりたいと
思っていた時もあったなぁ
大量の揚げ油に
妄想はストップしたけど

給食で一番好きだったのも揚げパンだった

母がホットケーキミックスで作ってくれるのも
好きだった
コップとおちょこでドーナツ型に抜いて
小さい丸の方は揚げてると
くるっとひっくり返るのがおもしろかった
甘くていい匂いがして
上白糖をまぶしたドーナツ・・・

ダンキンドーナツにミスタードーナツ
最近食べてないな
ダンキンドーナツってまだどっかにあるのかな

あれこれ思い出しながら
牛乳と

白い花が咲いたら

夏の間、荒れ放題の庭に
百合が咲き
鷺草が咲き・・・





台風が過ぎたら
そろそろ秋蒔きの準備を始めよう

枝つきトマト

畑のミニトマト
カメムシやらコガネムシやら
カラスやら敵多し

水栽培で完熟までがんばろう
こんな青いのは大丈夫かなぁ

夏のパン作り

蒸し暑いので捏ねないパンを、と思って
ナイロン袋と保存容器で材料を混ぜて
置いといたのを
すっかり忘れてしまってて
袋も容器もパンパンに

焼き時間の短い小さなパンにしようと
思ってたけど
過発酵のゆるゆるの生地は
大きくまとめるのがやっとで・・・



オリーブオイルとハチミツ少々のパンと
カレンツとクルミ、黒砂糖少々のパン、どちらも全粒粉入り


それがどうして？！おいしいパンになっている！
ギュウギュウパンパンになってたのが
よかったのかな？
とにかくよかった
おいしい朝ごはんができて

レモンバジルのビスケット

今年は「レモンバジル」の種をまいた

スイートバジルより小ぶりで
独特の香りも控えめ
もちろん名前のごとくレモンの香り

カラカラの畑で
ひょろひょろと小さな花穂を伸ばしている
切ってきて小さな瓶に挿しておいても
すぐに水がぬるくなってしまう

食べると言っても
ひと皿に数枚の葉っぱだし
バターに混ぜ込んで冷凍保存しておくことにした





立秋の今朝は最近ではめずらしく
曇っていて風もあって涼しいくらい

これだったら、とオーブンのスイッチオン！

レモンバジルバターでビスケットを焼く




クリームチーズなんかあったらいいなぁ
冷たいミネストローネもいいなぁ

なんて思いつつ
そのままおやつに食べてしまいそう・・・

火鉢稲 ち

火鉢の水
朝はあったと思っても
夕方には土が見えてたり


「水稲」というのに
たった二鉢なのに
水管理もろくにしないまま・・・






農業、漁業、畜産・・・
この猛暑、影響しない訳がない
単純に「値上げ」だけの問題じゃないと
思うのだけど

朝の水やり

水やりの最後は打ち水

川の水を何回も汲んでもう汗だく

日陰で風が吹くとちょっとだけ涼しくて
心地よい朝


ジョーロ持って歩いてたら
下から視線を感じて






U字溝を見たら





蝉がいた
これもカモフラージュ？