鶴首かぼちゃ、ひとつでスープ、餃子、そしてパイも作ってみた
パンプキンパイ、って魅力的な響きだなぁ
カラメルソースをかけて食べてたら
パイ生地無しのかぼちゃプリンで
いいかも、と思った
そうそう
どっちかっていうと
和菓子屋さんで売ってるような
パイ饅頭の方が好きかもね・・・
まだかぼちゃもあるし、さつまいももあるし
作ってみなくては！
鶴首かぼちゃ、ひとつで鶴首かぼちゃ、ひとつで
畑のボイセンベリーのジャムと生クリームで
おやつにレイヤーケーキ
クリームをラフに塗る、っていうのが
これまた難しい
そもそも
砂糖のたくさん入ったバタークリームに
ボイセンベリーソースを混ぜたから
甘すぎて・・・
生クリームにしたらクリームたっぷりでも
ペロッと食べられてしまった
ある意味こわいくらい・・・
クリームだけにしとこかな、
あ、あのチョコレートがあった・・・で
削ってのせたけど
いちごのところだけもうちょい欲しくて
残りは返品
夫はたまに包み紙だけを包んで入れといても
まんまと引っかかってくれるので
楽しみにしてたけど
案外あっさり、普通に食べていた
アールグレイに
シナモンとカルダモンも香る
シフォンケーキと
キャラメルりんごのミニマフィン
ちょっとおやつに食べてもらうように、と
シフォンケーキ、カットしたはいいけど
ラップで包んでたら
しゅわしゅわ潰れそうで・・・（汗）
なんとかふわふわのまま
食べてもらえたようで、ほっ・・・
アップルパイもいいけど
タルトも食べたいな、と
今年はりんごの定期便で
いろんな種類のりんごが次々届いたので
焼きリンゴ、タタン風のケーキ、
クランブルをのせたタルト、パイ、
作っては食べ、食べては作り・・・
バターがどんどんなくなるこの頃・・・
そして
どんどん増える体重・・・
夏痩せした分油断してたけど
とっくに戻ってた
毎年恒例、夏痩せからの冬太り
寒くなるとますます動かなくなるし
気をつけなくては
最近、朝起きたら
ラジオをかけている夫
そうだラジオ体操を始めよう！
お弁当作りの時間と重なるから
もっと早く起きないと・・・
もう何年も
「わが家のアップルパイ」と言えるのを
作りたくて、
でも
毎年１、２回しか作らないから
なんか違うなぁ、ばっかりで
なかなか決まらず・・・
そして今年もやってきたりんごの季節
そしてついに・・・これだと思う
イギリス風のアップルパイ
薄力粉と全粒粉、
粉の半量のバターと
冷水を少し、の
素朴な生地に
スライスしたりんごを閉じ込めて焼いたもの
前にも作ったことあったと思うけど
生地の具合、りんごの具合、
なんか今年はいい感じに焼けた！
バニラアイスと一緒に食べると
あー幸せよ〜♡
忘れないうちにまた作ろう！