時々訪ねてみたくなるお店

最近ふたりで行った、
ずーっとそこに居たくなるお店、３件。

まずは
「而今禾・jikonka」

関宿にある、というのにも意味があります。

お次は
こんな標識のある道を通り…

「マンマミーア」
カフェの名前は「パティスリー・ミア」に変わってました。



３件目は「Vokko」
新しいお店。湖のほとりの小さなコテージみたい。


古いもの・手仕事・手間ひまかけたおいしいもの…

好き、なものに理由はいらないね。

山椒の実

山椒の実をた～くさんいただきました。
大好きな香りです。

わが家の山椒の木には実がつかないので
毎年、木の芽だけ。
実のなる木も欲しいなぁと思っているところ。

一粒一粒をじーっと見ていたら
小さな柚子、みたいに見えてきたけど…

山椒がミカン科だったなんて知らなかったなぁ。

いろんな料理に使ってみよう！

らっきょう漬けました

今年もらっきょうを漬けました。
今年は母の畑で採れた自家製らっきょうです。

10日間、塩漬けしておいたらっきょうを
塩抜きして、熱湯にさっとくぐらせます。
こうすると、パリパリとした歯ごたえをより楽しめるんだとか。

甘酢の配合も去年と変えてみました。
今年は米酢と砂糖、赤唐辛子のみ。
砂糖は少し控えめで、はっきりくっきりした味を目指します。

どんな具合に仕上がるか、１ヶ月後が楽しみです。

宿根草の庭

わが家の庭のほとんどは宿根草と木々たち。

私が来る前からずっとそこで咲いていたもの

　　　　　　　　　　　　　　　株分けしたり、新しく仲間入りしたもの
　　　　　　　　　　　　　　　
一年草は鉢植えに。毎年おなじみさん。


毎年、新芽が出て、花が咲き…
それでも決して同じ庭にはならない、
庭は一日、いや一年にしてもならず…

バラを浮かべて…

しつこいけれど
ほんとに、きれい。

バラみたいに

八重咲きの花が好きなんだと思う。
そういえば八重咲きの花を見てはなんでも
「バラみたいにきれい！」
と言っていた私。

　　
芍薬
「バラみたい」なんて失礼でした。


ひと雨ごとに緑が濃くなるわが家の庭。
ドクダミを筆頭に、強いモノたちはどんどん勢力拡大中。
春先に株分けしたものの、
あらら～、近くの植物の芽吹きを忘れてて
陰にかくれてしまってるものも…
秋にまた移植するのを覚えておかなくっちゃ。

５月の庭の主役

今日もオールドローズ・粉粧楼です。
あ～、きれいやなぁ～。
ほんと、いい香りやなぁ～。
こんなに咲いてくれるなんて、感激です。
ずっと眺めていたいくらい…

自分で（うちの場合、夫ですが）育てたバラがこんなに
愛おしいなんて…

たくさんのガーデナーがバラに魅了されるのがやっとわかりました。

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雨の前から雨宿り

寄せ植えの名脇役

長いことかかって
やっとなんとかにぎやかになった
寄せ植えコンテナ　２つ


コルジリネ、ヒューケラ、手前のアイビーだけで、
さみしかったところに
四季咲きナデシコと黄色い新芽のロータス・ブリムストンを足して

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　アメリカシモツケ・ディアボロ、ヒューケラ、
　　　　　　　　　　　　　　　　セキショウ、
　　　　　　　　　　　　　　　　冬を越したハナタバコが咲いてきて
　　　　　　　　　　　　　　　　ビオラはもうちょっとがんばれ～
　　　　　　　　　　　　　　　　

暖かくなって、ヒューケラがもこもこしてきました。
びよーんと伸びた花芽も寄せ植えをいきいき見せてくれるような…
それだけでも十分主役になれると思うけど
寄せ植えに入れるとほんと、いい感じに見せてくれるなぁ、
と思うのです。

待ちに待った花

　　
粉粧楼、ついに開花しました！
ふっくらと重なる薄い薄い花びら…
淡い、淡いピンク色…
いい香り…


　　
こちらも待ってました！白い芍薬。
開くほど華やかになる花びら…
もちろん香りも…
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　1本でもこの存在感

しばらく大好きな花の季節を楽しみましょう。

なつかしのいちごケーキ

大きなザルにいっぱいの苺。
畑で真っ赤になった苺は甘い！
そのまま食べてももちろんおいしいけれど
やっぱり、どうしても、
いちごのショートケーキが食べたい！
と、生クリームを買いに行き、
スポンジケーキを焼いて…

丁寧にデコレーションする時間がなかったので、
絞り袋を使って、むにゅむにゅっと。

不二家のショートケーキに憧れた
子どもの頃を思い出す、ヘタクソデコレーション。
（あの頃は生クリームではなく「ホイップクリーム」でした。）

しかも、４枚にスライスしたスポンジと400mlの生クリームを
全て重ねてボリューム満点。

この後、クリームが落ち着くのも待てず切り分け、
ぐちゃぐちゃな一切れをほおばる大人２名。
そういえば昔、
母親が文化包丁で切ってくれたケーキ（ウチはタカラブネでした）も
ぐちゃぐちゃで、お皿に移すときに倒れてしまったり…
なんだかそんなのも、なつかしくて、いいよね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　そんな娘が母の日に贈った手作りケーキ
　　　　　　　　　　　　　　　　　（去年のですが…）