紅葉 '08

庭のもみじがきれいです。

近くの山も色とりどりの絨毯のようです。

電車の窓から見えるイチョウはあざやかな黄色の葉を
もう落とし始めていました。

寒い冬に備えて、そしてまた次の春に元気よく芽吹けるように
木々たちも支度しているのですね。


タキイの新しいカタログが届きました。
次の春に蒔く種は何にしようか？
頭を悩ませる楽しい時…

どうしようかな・・・

庭のアカマツのまつぼっくりのリース。
もう少し飾りをつけてにぎやかにしようかなぁ…
アカマツは残念ながらマツカレハに全て葉を食べられてしまい
今は幹と枝が残っているだけ。
わが家のシンボルツリーだっただけにさみしいけど
寿命なんだと思うしかない。

こうやって庭も変わっていくんだなぁ。

ふわふわいちごケーキ

ひどい肩こりに口内炎、体調のすぐれぬ日々でした。
このところ、仕事の日は晴れて、休みの日は雨、
庭にも出られずだったし…

そんな中、夫の母のお誕生日だったので
日頃の感謝を込めて手作りのケーキを贈ることにしました。
スポンジを焼くのもほんと、久しぶりで
うまくふくらんでくれるかドキドキ。


小さめのホールケーキ。
全粒粉と粗糖のスポンジ生地。
中には苺とはちみつで甘みをつけた生クリーム。
庭に残っていたパイナップルミントを飾って。

ケーキの焼けるあま～い香りはしあわせな気分になれます

Happy Birthday!!

露往霜来～つゆゆきしもきたる

秋から冬へ、あっという間に季節はすすんでいくようです。
霜の降りる前に、寒さに弱い植物たちを家の中へ入れました。


レモンの木。葉っぱも香ります。
気長に実のなるのを待ちましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　庭の小菊。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　和の花もいいものです。

自家栽培ピーナッツ

ついに自家栽培ピーナッツ完成！
天日で干したあと、煎るのはオーブンに任せてみました。

春に植えつけてから収穫まで、他の野菜に比べて長くかかったけど
葉っぱの緑や黄色い花は色鮮やかで
他の花たちが元気のなくなる真夏にも
庭をいきいきと彩ってくれたし。
無農薬でも虫はほとんどつかなかったし。
家庭菜園におすすめなんじゃないかなぁ。
（種まきから収穫まで全て夫任せだった私が言うのもなんですが）

とにかく、庭でとれたものは格別においしい！

なんともいえない香り松茸

立冬を過ぎ、寒くなってきました。

今年は松茸が豊作なんだそうです。
とはいえ、わが家の食卓には高嶺の花、
「香り松茸、味しめじ」
と云うじゃないの、うちはしめじで十分、
だったのですが…



いただいてしまいました！３本も!!

　
あれこれ作らず、シンプルに、贅沢に、
松茸ごはんとホイル包み焼き。
あ～、この香り、やっぱりこれです、これなんです！
さすがに秋の味覚の王者。
なんでこんなにいい香りなんでしょう？

「香り松茸、味しめじ」
そんなのは所詮負け惜しみじゃないの!?
と、今日だけは思わず前言撤回。

ごちそうさまでした。

食欲の秋

朝からすっきりしない空模様。
今日は家の中でのんびりすごそう。

　
ブランチはカンパーニュに合わせて。
にんじんとしょうがのスープとほうれんそうとじゃがいものオムレツ。
クリームチーズのスプレッドも作ろうと思ったけど
少し期限が切れていたせいか(?)、
カッテージチーズみたいにもさもさになってしまっていた。
あらららら…
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
食べてみると大丈夫そうだったので
ケーキに焼きこんでみた。
くるみとかなり前に漬け込んだドライフルーツも入れて。
ちょうどおやつの時間に焼き上がり。

これといって何もしなくても
やっぱりお腹は減るもので…

晩ごはんは和食に。

　
実家の畑の栗ごはんに根菜たっぷりの豚汁。
こんがり厚揚げと白ねぎにチンゲン菜と桜えびの炒め煮。
ごはんもおつゆもしっかりおかわり。

そして食後、コーヒーにチョコレートがかかせぬ秋の夜長…

煮物であったまろう

夜は冷えるので、オイルヒーターをつけて過ごしています。

大根に蕪、鶏肉とコトコト煮込んでみようかな。

野菜は少し干しておくと、水分がとんで味が濃くなるとか。
ざるに並べてお日様においしくしてもらいましょう。

不思議な鉢

ある日、夫が苔の植わった鉢をもらってきた。
苔だけだったが、それはそれできれいだったので
そのままにしていた。
しばらくして、その苔の中から芽が出てきて
なんだろうと思っているとそれは小さなギボウシだった。
ギボウシは庭に植えたいところがあったのでちょうどよいわ、と
鉢から抜いた際、苔もめくれてしまい、
でこぼこになったままにしてあった。
と、ある日気づくとゴーヤーらしきものが生えていた。
さすがに実はならなかったが・・・。
そして今、黄色いトレニアが咲いている。

気の毒なクレマチス

一輪だけ咲いていた。

クレマチスは最初の１～２年は鉢植えにしてから
地植えにするのがよいそうだ。
そんなことも何も知らない時、もらったポット苗を
いきなり地植えにした。
クレマチスは日当たりを好む。
もちろんそんなことも知らず。

ひょろひょろの細い茎はなかなか大きくならなくて
枯れてしまったのかな？と何度も思ったけど
今年の春はいくつかの花を咲かせてくれた。
環境に合わせてがんばってくれたんだなぁ。

今年の冬はせめて腐葉土でマルチングしてあげよう。