レディースマントルの葉に集まり
はじかれた雨のしずく
うらやましいほど瑞々しい ！
ディルと空を見ながら
お茶飲んで休憩
汗だくの体に
水出ししておいた煎茶が
すっきり爽やか
さてと、と立ち上がっても
何回も腰を下ろしお茶を飲みたくなる
こんな暑い日は
いつもの
もうちょっとだけ、はやめて
早めに帰ろう
買った梅にいただいた梅
庭の梅もほんの少し
梅干しに梅酒に梅シロップに梅味噌
梅の香りに包まれて
今年も少しずつ気楽に梅仕事
ジップロックで簡単梅干し作り
新しく梅を漬けるころ
去年漬けたのを出してくる
寝かせたおいしさを待つ愉しみ
梅雨らしく
雨が降ったりやんだりな日が続いたので
外に出られず
冷蔵庫の整理をしたら酒粕が・・・
で、
まずは酒粕クラッカー
めずらしく型抜きまでして
ちょびちょび食べようと思ってたけど
チーズのような風味と塩っけに
ぽりぽりぽりぽり
その日のうちに完食してしまった
翌日は酒粕ビスケット
焼きたては
外カリッ、中フワッ
小さめなのでこれまたいくつでも
で、次の日
酒粕入りのカンパーニュ
仕込み水に酒粕を溶いて入れてみた
いいんちゃうん～！と
砂肝のアヒージョ？にワインで
パスタのあとだというのに
全部食べてしまった
ってことで
その次の日
定番の山食にも酒粕を入れてみる
食べたのは翌朝だけど
トーストしなくてもしっとりしてて
もちろん軽くトーストしても
いいんちゃうん～！！と
酒粕の魅力を再確認した日々
ごちそうさまでした！
湿り気のあるこの時季
つるバラ・ペニーレーンの花は
だんだん小さく
数少なくなってくるのだけど
その分、香りが濃くなるようだ
うっとりするバラの香り
私もコガネムシみたいに
花の中に頭を突っ込んで
じっとしてたいな～
「おばさんがバラ好き」なのは
失われゆく女性ホルモンを
バラの香りで少しでも補おうとする
本能なのだろうと思っている
かく言う私も
とりあえずこの四つで
カレーはできるとのことなので
早速あり合わせの野菜とさば缶で
ニンニク、しょうが、トマトに玉ねぎ、
間引いたにんじんは葉もきざんで入れて
なり始めのちっちゃいピーマンだかパプリカだかも
ブラウンマッシュルームも入れちゃって
最後にたっぷりのそら豆
う～ん、この香り！スパイシー！！
市販のルーやカレー粉みたいに整った味じゃないのがいい！！
これは・・・
病みつきになりそう！
うすいえんどう
収穫始めの若くやわらかい豆の時から
今年は何回豆ごはん食べたかな？
スープ煮にカレー、パスタに卵焼き、
他にもたくさん入れて食べたけど
今年は豆ごはんが一番気に入ったので
最後の収穫は豆ごはんにしよう、と
決めていた
ちょっとひねた豆も混ざった豆ごはん
それはそれでおいしいもの
豆をよけてごはんだけ食べてた
子どもの頃を思い出しながら・・・
おかわりもして
ごちそうさまでした！