ほっくほくポテトドリア♪

お芋系が美味しい季節。
今回はじゃがいもちゃんを使って簡単ドリアを作りました。
「ポテトドリア」４人分
①　ジャガイモは中１個、皮のまま薄く千切り
②　玉ねぎ1/4個は薄く廻し切り
③　フライパンにごま油をひいて、玉ねぎ・ジャガイモの順で炒める。
④　ジャガイモに火が通ったらお塩小さじ１を入れて混ぜお皿に移す。
⑤　同じフライパンに油をひいて、冷えたご飯三膳分を入れ炒める。
⑥　小さいボールに豆乳大さじ２、麦味噌大さじ１を入れてしっかり混ぜる。
⑦　⑤に⑥を加え混ぜた後、更に④を加えて混ぜ合わせる。
⑧　耐熱器に油を薄く塗り⑥を敷き詰める。
⑨　ご飯の上に豆腐ソースを薄くのばし、上からパン粉を適量かける。
⑨　オーブン２００度　約１５分焼いて出来上がり～。
「豆腐ソース」
①水切りした木綿豆腐１丁・麦味噌大さじ１・ごま油小さじ１・塩少々をミキサーにかけて出来上がり♪

今回のメニューは、昨日午前中に行われたヨガ・デイクラスの皆様に食べていただきました
　
ヨガでリフレッシュ！その後のマクロなお食事で皆さんの笑顔が一杯になれたら、すっごく嬉しいさっ、次回も
お教室の詳しい内容はHPでご覧下さいませ♪
紅茶と雑貨のお店フェアリーhttp://www9.ocn.ne.jp/~fairy01/
今日はポカポカ秋晴れ。サンサンお日様と元気に一日を過ごしましょうね
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