発酵無しのコーンブレッド

山芋が余っちゃった！
ご飯のおかずにはもう飽きちゃった。
こんな時に是非、イーストも使わない簡単なおやつパンはいかがですか


「コーンブレッド」１３cm×１７cmの耐熱容器
・ポンセン　１０g（お好みで加えてね）　・山芋（皮無し）１００g
・小麦粉　１００g　・コーンクリーム　１５０g
・塩　ひとつまみ
　
①　ポンセンをフードプロセッサーで細かくする。
②　ボウルに①と塩・おろした山芋を入れ混ぜる。
③　粉を３回に分けて②に入れ、ゴムベラで混ぜる。
④　耐熱器に油を薄くぬり、③の生地を流しいれる。
⑤　オーブン１８０度　２０分焼いて出来上がり～♪

冷めたら、耐熱器から取り出してお好みのサイズにカットしてね。

今日は暖かい陽気になりそうですね。お洗濯日和にお掃除日和
時間が空いたら、３時のおやつにお菓子作りエンジョイしてね

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