発酵無しのポンセン入り人参パン♪

ジャン
又また、ポンセンと人参が登場♪
今回は発酵無しのパンを焼いてみました。


「ポンセン入り人参パン」４人分
・人参　１００ｇ　・ポンセン　３枚　・地粉（薄力粉）１カップ～
・麦味噌　小さじ１　・豆乳　大さじ２

①　ポンセンを袋の中でしっかり手で潰す。人参は皮ごとすりおろす。
②　小さいボールに麦味噌と豆乳を入れ混ぜておく。
③　大きめのボールに①と②を入れ混ぜる。
④　粉を３回に分けて加え、しっかり混ぜる。
⑤　生地を４等分にして、手粉（分量外）を付けながら小判型にする。
⑥　オーブン１８０度　１５分焼いて出来上がり～♪

外はカリッと、中はほんのり柔らかいパンです。
ほんのりお味噌が人参の自然な甘味をより一層引き立てますが～、
甘いパンがお好みの場合はお味噌をマーマレードジャムに変えてみてね


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