柚子大根寿司♪

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昨日は主人が新年会で夜は留守。
こんな時は超ヘルシーで簡単料理にすべし

っと言う事で夕べの一人ご飯は
前回、ご紹介した「柚子大根」
を使って簡単なお寿司に変身して頂きました

「柚子大根寿司」２人分


・柚子大根　1/3カップ　・玄米ご飯　1膳　・三つ葉　1本
・塩　一つまみ　・お酢　小さじ1/2　・炒り黒ゴマ　適量

１　柚子大根は千切りにしてお酢と塩を混ぜ合わせる。三つ葉は３センチにカット。
２　ボールに暖かいご飯と１を全て入れ、ざっくり混ぜる。
３　器に入れ、トッピングに黒ゴマを適量ふりかけて出来上がり～♪

柚子大根の水分があるようでしたら、一緒に混ぜると美味しく仕上がります(^_-)
お酢はお好みで調整してね。



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